Из чего можно получить винный гриб?

Винный гриб это
штамм
промышленных
микроорганизмов
(миксомицетов) и
бактерий, которые в
результате
микробиологического
синтеза образует
сложные вещества из
более простых
соединений. Его
используют многие
винные заводы для
производства вин,
типа «Монастырская
изба» , «LiebFrauMilch»,
а так же игристых вин.
Сам гриб похож на
густую массу красного
цвета имеющий
винный запах.
Способ приготовления
На одну банку
объемом три литра
пускается 2-3 стакана
сахару и столовая
ложка пасты, томатная
паста должна быть
обязательно без соли,
так что рекомендуем
читать состав перед
покупкой. Примерно
через 20 деней
получается 2,5-3 литра
чистого вина, с
небольшим
желтоватым цветом
из-за того, что
добавляется томатная
паста.
На 3-х литровую банку
можно надевать
тонкую резиновую
перчатку. С начала она
будет раздуваться, а
когда снова вернется в
исходное положение
винно можно
употреблять.
Вся томатная паста
переработанная
винным грибом,
опуститься на дно. А
сверху останется само
вино, которое нужно
откачать с помощью
шланга или аккуратно
перелить в другую
емкость. Таким
образом при
следующей закваске,
вы сможете увелить
объем в 2 раза! И
следующий объем
будет 5-5,5 литров. Так
как добавленная
томатная паста
превратится в сам
гриб.
Ожидаемая крепость
вина станет примерно
6-7%. Если потом вино
пропустить через
сифон, то получается
розвое шампанское.

Его получают делением. Найдите донора и купите.

Винный гриб сам получается при выдержке самодельного вина

Как вырастить, ане дахуя слов беспантовых про микро аргонизмы, д....