Виноматериал - это ферментированное сусло, обычно не фильтрованное, нерозливостойкое, в некоторых случаях даже неоклеенное. Фактически это полуфабрикат вина. Чтобы виноматерил стал вином над ним нужно проделать дополнительные операции - очистить, возможно купажировать, дополнительно стабилизировать и бутилировать или упаковать в пакеты.
Некоторые недобросовестные производители производят так называемый "разброд" - добавляют к такому вину воды, сахара и дрожжей, еще раз проводят брожение, получая очень плохое вино, но в два-три раза больше чем было изначально.
Дешевле вино из виноматериала обычно стоит потому, что виноматериал можно купить в другой стране, там где он очень дешевый. Например в Аргентине. Налить 24 тонны во флекситанк, привезти в страну, где вино планируется к продаже, очистить, стабилизировать и бутилировать. Получается дешевле, чем растить свой собственный виноград. Кроме того это позволяет разливать вино там, где виноград вообще не растет, например в Москве или Питере.
Напитки
что значит "вино из винного материала?" винный материал это что? и во сколько раз дешевле нормального оно должно быть?
Юлия Агафонова
4 221
виноград во всех стадиях обработки еще не ставший вином называется "винный материал"
и дешевле чего оно должно быть?
и дешевле чего оно должно быть?
Елена *****
52 462
винный материал - это спирт разбавленный водой с ароматизаторами короче барматуха
Анна Макеева
29 574
Виноматериал сухой белый
Виноматериал сухой красный
Вино Белое для Шампанского
Сок концентрированный белого винограда
Это и есть виноматериал. Он во много раз дешевле обычного ( если подразумевается виноград) .
Виноматериал сухой красный
Вино Белое для Шампанского
Сок концентрированный белого винограда
Это и есть виноматериал. Он во много раз дешевле обычного ( если подразумевается виноград) .
Юлия Агафонова
сухой сок разбавляют и ...как из него делают вино? это вообще вином можно называть
это концентрат, разведенный спиртом
Gulzhan Abdulova
Нет.
Уважаемая Анжела!
Виноматериал - это молодое вино, которое используется как для дальнейшего производства вина, так и для перегонки в коньячный спирт. Например, на литр "Косогоров Самогона" уходит 5 литров виноматериала.
Если интересно, здесь подробнее: http://samogon.ru/c2.htm
Удачи!
Виноматериал - это молодое вино, которое используется как для дальнейшего производства вина, так и для перегонки в коньячный спирт. Например, на литр "Косогоров Самогона" уходит 5 литров виноматериала.
Если интересно, здесь подробнее: http://samogon.ru/c2.htm
Удачи!
Похожие вопросы
- Почему люди продолжают пить вино, если это не вино, а винный напиток, чтобы получилось настоящее вино нужно 10 лет, а
- Как ставить вино с винного винограда? Есть много винограда,но сам вино не разу не ставил)Подскажите)
- Чем отличается Вино от Винного Напитка?
- Поставили вино из винограда с дрожжами. Сколько оно должно стоять и как определить?
- Можно ли самой сделать вино? Как, из какого винограда, сколько оно должно стоять и где?
- Прежде чем пить красное вино, оно должно "подышать"(постоять открытым) . А белое вино тоже?
- Вино или глинтвейн. Если открыть выпить часть и закрыть, то сколько может ещё хранится не выпитая часть вина
- Что можете сказать про вино Don Justo или по русски Дон Хусто?90 руб в тетрапаке литровом.Вроде оно испанское как бы...
- Про нормальный кофе. Должен ли кофе немного кислить, если он достаточно крепкий?
- Как отличить на вкус - вино сделано из винограда или из винного материала? Или любым другим способом отличить?
Пить хорошее вино и верить, что вино хорошее - это разные вещи!
по вкусу, цвету - совершенно разные вещи. (но Краснодарское на мой вкус "вкуснее"). Чему верить и что покупать?