НЕ СЛОЖНО) ) Абсолютно, просто много операций. Если у вас нет дома кофеварки, то тогда сделать капучинно можно так:
Кофе (молотый: есть кофе с различными карамельными, ореховыми и т. д. запахами - каппучино с ними получится ароматнее) — 2 ч. л.
Сахар (лучше коричневый) — 1 ч. л.
Вода (кипящая) — 100 мл
Молоко (жирное, имейте ввиду, обезжиренное молоко не взобьется :) ) — 100 мл
Шоколад черный (тертый) — 0,5 ст. л.
1. Шоколад натереть на терке, отправить в холодное место (морозилку) .
2. Молоко поставить греться на маленький огонь. Как только появятся первые пузырьки - огонь выключаем.
Пока молоко греется, ставим кипятиться чайник, из которого предварительно выливаем всю воду и наливаем новую.
3. Кофе смолоть. Засыпать в турку, добавить сахар. Конечно, кофе может быть и менее/более крепким и сладким, чем написано у меня. Влить закипевшую воду, поставить турку на огонь (самый маленький на газовой плите и средний на электрической) . Помешивать, пока не раствориться сахар. Затем ложку вынуть.
4. На кофе образуется белая пена. Когда она начнет подниматься и бурлить, снять турку с огня и еще 3 раза опустить на 1-2 сек. На фотографии можно рассмотреть, что примерно должно получиться кофе очень важно не переварить.
5. Молоко взбить блендером до появления густой пены. Кофе перелить в чашку, осторожно положить сверху ложкой пену и влить оставшееся молоко.
6. Сверху посыпать тертым шоколадом. Я изобразила корявое сердечко Вот и все. Подавать с печеньем, конфетами, кусочком тортика...
Напитки
если не сложно....распишите как сделать капучино дома?...
Капучино дома без эспрессо-машины.
Нам нужно:
френч-пресс
90-120 мл очень горячего молока (градусов 70 по цельсию, если вдруг случайно у вас под рукой есть термометр, которым можно это измерить. Как разъяснил умный человек, если перегреть, в молоке пропадет сладость. )
4 чайных ложки с горкой растворимого кофе (я рекомендую Карте Нуар, или Давыдофф)
Немного кипятка (около 40-50 мл, это примерно 5-6 столовых ложек)
Чашка (пиала) , в которую это все вместится, желание и любовь к кофе. Учтите при выборе чашки что молока станет где-то в два раза больше после взбивания.
Итак, заливаем растворимый кофе кипятком, заготовка должна получиться с густой пеной, иначе ничего не получится. Наливаем горячее молоко во френч-пресс где-то до половины его объема, и начинаем взбивать пену быстрыми движениями поршня пресса вверх-вниз. Когда Вы поймете что пена удовлетворит Ваши вкусы, снимаем поршень, кладем его на мойку и выливаем полученную пену (предварительно ее лучше размешать круговыми движениями пресса до однородной массы) прямо из френча в нашу заготовку. Какао, корица и сахар по вкусу.
Приятного кофепития!
Нам нужно:
френч-пресс
90-120 мл очень горячего молока (градусов 70 по цельсию, если вдруг случайно у вас под рукой есть термометр, которым можно это измерить. Как разъяснил умный человек, если перегреть, в молоке пропадет сладость. )
4 чайных ложки с горкой растворимого кофе (я рекомендую Карте Нуар, или Давыдофф)
Немного кипятка (около 40-50 мл, это примерно 5-6 столовых ложек)
Чашка (пиала) , в которую это все вместится, желание и любовь к кофе. Учтите при выборе чашки что молока станет где-то в два раза больше после взбивания.
Итак, заливаем растворимый кофе кипятком, заготовка должна получиться с густой пеной, иначе ничего не получится. Наливаем горячее молоко во френч-пресс где-то до половины его объема, и начинаем взбивать пену быстрыми движениями поршня пресса вверх-вниз. Когда Вы поймете что пена удовлетворит Ваши вкусы, снимаем поршень, кладем его на мойку и выливаем полученную пену (предварительно ее лучше размешать круговыми движениями пресса до однородной массы) прямо из френча в нашу заготовку. Какао, корица и сахар по вкусу.
Приятного кофепития!
Хороший капучино дома не приготовить никак. В турке нельзя — это уже не капучино (искажение вкуса) . Делается этот напиток только на основе эспрессо (из кофейных смесей арабики, которые обладают сильной горчинкой) , а молоко взбивается паром из эспрессо-машины в питчере.
В магазинах продается каппучино в пакетиках! Просто добавь воды!
купи и залей ёпт
Похожие вопросы
- как сделать капучино дома?
- Как сделать капучино дома? *блендера нет*
- Как сделать капучино?
- состав капучино...можно ли сделать в дом.условиях..если есть рецепт..
- как дома сделать капучино?
- как дома сделать капучино или мокачино
- как сделать капучино без кофеварки?
- Как можно сделать капучино и по верх что-бы можно было насыпать тёртый шоколад?
- как сделать капучино?
- как сделать капучино в домашних условиях?