кто знает рецепты интересных алко и б\а коктейлей.. . напишите...

Все коктейли рунета - нажать тут -

Все коктейли на ответах - нажать тут -

Удачи!

Абрикосовый коктейль
0,5 л молока, 250 г свежих абрикосов, 50 г сахара, 4ст. ложки измельченного льда.
На лед положить нарезанные кусочками абрикосы, засыпать сахаром, добавить молоко и смешать все с помощью миксера за 2 мин.

Яблочный коктейль с ананасом
0,5 л молока, 2 больших кислых яблока, 50-70г сахара, 2 ломтика ананаса из компота, 4ст. ложки измельченного льда. Приготовить по предыдущему рецепту. Ломтики ананаса добавить в уже готовый коктейль.

Коктейль «Манго»
На 150 мл напитка: сок лимонный 25, сок манго 10 г, сахарная пудра 15, сливки 35%-ной жирности 30.
Подают коктейль с чайной ложечкой.

Коктейль «Олеся»
На 200 мл напитка: мороженое 100, Пепси-кола 75, сливки взбитые с сахаром 25, шоколад 2.
Оформляют коктейль взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Коктейль из йогурта с морковным соком
2 стакана йогурта, 200мл молока, 200мл морковного сока.
Йогурт, охлажденное молоко и морковный сок смешать с помощью миксера за 30с.

Коктейль Пышный
Яблочное пюре - 2 стакана, лимон - 1 шт. , сливки - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, яичный желток - 3 шт. , яичный белок - 1 шт. , ванильный сахар
Яичный белок взбить венчиком в пену, добавляя маленькими порциями сахар и по одному желтку. Размешать сначала со сливками, а затем с яблочным пюре. Приправить по вкусу малиновым сахаром. Коктейль можно приготовить, используя миксер. Тогда нужно все составные части заложить в миксер одновременно. Напиток нужно готовить из охлажденных продуктов. Можно подавать с кусочками льда.

Коктейль шоколадный
Взбить в специальном для спиртной смеси стакане 3-4 кусочка льда, 1рюмочку желтого шартреза, полрюмки шоколадного ликера, 1 коктейльный стаканчик портвейна и ложечку тертого шоколада. Потом процедить полученный напиток в высокий стакан.

Коктейль «Любовь»
На 150 мл напитка: мороженое 50, сироп шоколадный 25, сок гранатовый 75, кофе молотый 2. Коктейль посыпают молотым кофе.
Подают коктейль с соломкой.

Коктейль яблочно-малиновый
150 мл молока, 30 гр. малины, 1 яблоко небольшого размера
Яблоко очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать; малину очистить от плодоножек. Затем все компоненты смешать и хорошо взбить в электромиксере.
Подавать с соломинкой и чайной ложкой.
В таких напитках можно использовать и другие плоды и ягоды, вкус и аромат которых хорошо сочетается.

Клубничный коктейль
Мороженое, сироп и охлажденное молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы. Разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки и ложкой разложить по бокалам.
По такому рецепту можно приготовить земляничный, абрикосовый, айвовый, вишневый и другие коктейли.

Банановый коктейль
0,5 л молока, 2 больших банана, 4 ст. ложки измельченного льда.

Фруктовый коктейль
0,5 л молока, 1 большой банана, 2 груши, 50 мл фруктового сиропа, 4 ст. ложки измельченного льда.

Коктейль «Оранж»
На 175 мл напитка: мороженое 50, сок апельсиновый 100, сливки взбитые с сахаром 25, корица 0, 5.
Оформляют коктейль взбитыми сливками и молотой корицей, подают с чайной ложечкой.

Коктейль «Лимпопо»
На 200 мл напитка: мороженое 100, кофе черный с сахаром (лучше заварить робусту) 100, шоколад 2.
При подаче коктейль посыпать тертым шоколадом.

Мятно-шоколадный
2 ст. ложки сиропа шоколадного, 250 мл полуобезжиренного молока, немного мяты (по вкусу). Все ингредиенты взбить в блендере. Добавить несколько кубиков льда. Пить через соломинку.

Коктейль «Попурри»
На 160 мл напитка: яйцо (желток) 16, молоко 120, сок лимонный 25, сыр Российский 30.
При подаче коктейль посыпают тертым сырок. К коктейлю предлагают слоеные пресные пирожные.

Морская пена
водка - 60 мл, сахарный сироп - 10 мл, лимонный сок - 20 мл, белок одного яйца, лед - 3-4 кубика.
Положить в шейкер лед, вылить на него все компонент и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.

Здесь столько коктейлей!
http://www.kuking.net/search.htm?key=коктейли&x=18&y=5

Офигенный коктейль Торнадо. Берётся мартинка.
Туда входит:
Калуа (кофейный ликёр) - 15 мл
Виски - 15 мл
Самбука (анисовый ликёр) - тоже 15 мл
Абсент - 15 мл
Сверху круговыми движениями льют сливочный ликёр.
Ингредиенты наливают с помощью барной ложи слоями как указано в списке. Затем коктейль поджигают.

Кровавая Мери.
Смешайте в бокале водку с томатным соком (1:3), добавьте красного или черного перца (четверть чайной ложки) и чайную ложку лимонно-го сока. Все хорошенько перемешайте.

МОХИТО

Ингредиенты: На 1 порцию:
10-12 листиков свежей мяты
веточка для украшения
сок 1 лимона, слить
2 стл мелкого сахара
3 кубика льда
60 мл белого рома
настойка Ангостура
содовая вода

Инструкции: "Чтобы сделать хороший Мохито, листья мяты нужно оторвать со стеблей, так как стебли придают напитку кислый привкус", говорит водитель такси в Гаване Рамон. "Затем нужно добавить каплю настойки Ангостура.

1. Положить листья мяты в высокий прямой бокал и помять их пестиком или дере-вянной ложкой, чтобы они выделили эфирные масла.

2. Добавить лимонный сок и сахар и перемешать. Добавить кубики льда, ром и 4-6 капли настойки Ангостура. Долить содовой. Перемешать снова, чтобы мята под-нялась наверх. Украсить веточкой мяты и подавать.
Оценка: 0 Рейтинг: 0

безалкогольный:
Что нужно:
600 мл минеральная вода
1 пучок мяты
1 лайм
6 кусочков коричневого сахара

Что делать:
Мелко нарезать мяту. Лайм нарезать небольшими кусочками. Уложить все в подго-товленный стакан.

Сахар раздавить плоской стороной лезвия ножа и добавить в стакан.

Содержимое стакана потолочь. Затем добавить минеральную воду и лед.

алкогольный:
Ах, этот освежающий Мохито
09.04.2008 г.
Мохито — один из самых популярных коктейлей во всем мире. Неудивительно, что мне захотелось не только его пить, но написать о нем и его вариациях. Мохито (Mojito — мохито на амер. , Moxito — моксито на исп. ) — традиционный кубинский коктейль, ставший популярным в 80-е года прошлого века и не потерявший позиций до сегодняшнего дня.

Да-да, все мы знаем, что он делается обычно из 5 ингредиентов: рома, сахара, лай-ма, содовой и мяты. Комбинация сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Они оттеняют крепость рома.

Для приготовления Мохито сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все это кладется в высокий стакан. Затем добавляется колотый лед, затем наливается ром и сверху все это покрывается клаб-содой. Слово «mojito» образовалось от слова «mojo», что означает «заклинание, заговор, мистическая формула» .

Итальянский Мохито
60 мл белого рома
60 мл итальянского газированного вина Proseco
15 мл сока лайма
1 чайная ложка коричневого сахара
1 чайная ложка сахарного сиропа
1 веточка свежей мяты
В хайболл положить листья мяты, сахар, залить сироп и сок лайма и перемешать. Добавить кубики льда, налить ром, залить все итальянским газированным вином. Перемешать все прямо в бокале. Украсить листьями мяты и ломтиком лайма.

Яблочный Мохито
40 мл яблочного рома Баккарди
12 свежих листиков мяты
половина лайма
7 частей клаб-соды
2 чайная ложка простого сахарного сиропа или 4 чайных ложки сахара
веточки мяты для украшения
Порвать листья мяты, порезать лайм, положить все это в бокал. Полить сиропом, наполнить стакан льдом. Добавить сверху ром и клаб-соду, помешать прямо в бока-ле.

Голубой Мохито
30 мл голубого ликера
60 мл белого рома
6 листиков мяты
В шейкере потрясти вместе ром, ликер, мяту и лед. Вылить в стакан для виски и по-лить клаб-содой.

Безалкогольный Мохито

Видео-урок по приготовлению первоклассного Мохито

Апельсиновый Мохито

Малиновый Мохито

Мохито в стиле Маргариты

НАСТОЯЩИЙ "МОХИТО".
В хайболле (высокий стакан) перемешайте резаные мятные листочки и сахарный сироп (чайная ложка) , выдавите сок из половинки лайма. Добавьте белый ром (50 мл) и ещё раз перемешайте. Долейте содо-вой (по вкусу) и ещё немного помешайте. Украсьте веточкой мяты.
+1 +2 +3 +4 +5