кофе, как правильно, или, как нужно варить, разные рецепты. не получается вкусно сварить

Рецептов и способов действительно много.. . Но я, перепробовав многие, уяснил 2 вещи. Первое: нужно быть хорошим мастером, что бы сварить кофе вручную (в турке, френч прессе и т. д. ) Поэтому, доверьте это дело кофеварке. Моя капельная кофеварка за 700 руб. варит мне отличный кофе уже 2 год. И второе: не экономьте на кофе. Забудьте о Жакее, Жардин, Московсой кофейне и других подобных марках. 200 - 250 руб за 250 г. - нормальная цена за хороший молотый или зерновой кофе) И экспериментируйте, пока не найдёте своё сочетание кофе и добавок. У меня ушло пол года, прежде чем я понял, что люблю холодный чёрный кофе без сахара и сливок)

Возможно, надо поменять сорт кофе? Для турки нужен кофе достаточно тонкого помола, и от воды многое зависит - чем мягче, тем вкуснее, и пенка красивая получается. Попробуйте из бутилированной воды сварить, родниковой

Берете молотый кофе из расчета 1 чайная ложка на кружку (кофейную) + 1ложка еще (если турка рассчитана на 2 кружки, то надо 3 ложки молотого кофе) , сахар и специи по Вашему вкусу, заливаете холодной водой и ставите на огонь, доводите до кипения, но не кипятите, можно эту процедуру (довести до кипения, снять с огня) проделать 2-3 раза, ждете когда пена немного осядет и. . -приятного кофепития!

Если в турке - то вариантов много. Кофе по-турецки : Кладете кофе в турку, кладете туда же кофе по вкусу, заливаете кипятком и ставите на огонь. Доводите до кипения, но не кипятите, отставляете. И так несколько раз. Кофе будет очень ароматным