как правильно заварить зеленый чай

Нужно взять столовую ложку чая залить 80% кипятком закрыть крышкой оставить на 4-5 минут и чай готов. Можно подсушить оставшиеся чай и заваривать еще два раза.

А что его заваривать, вот невидаль. Ну видел я японскую чайную церемонию любителей чая. Они там все залезли через окошко в круглый домик и потолок почти в голову упирается. Потом в фарфоровую чашку наливается из чайника кипяток и в него специальной бамбуковой ложечкой кладут зелёный чай который в виде порошка как кофе только зелёный. Потом специальной бамбуковым таким веничком мешают и по очеред передают всем по кругу. так они нюхают аромат и передают другому. Пока круг проходит чай заваривается и потом они начинают по глотку отпивать и передавать другому. А отпитый глоток долго держат во рту гоняя его там пока не выпьют. Ничего особенного. Так же и с обычный сушёным (жареным) чаем к которому все привыкли. Витамины что там что в зелёном те же. Только если в зелёном их девяносто процентов то в чёрном 89 то есть на один прцент меньше. А сорт чая только один на всей земле и двух видов чая нет и не нашли до сих пор. Все сорта получаются только от разной сушки.

Ни в коем случае не крутым кипятком. Вода должна быть 90 гр.

в интернете почитать не пробовал? ))))))))

первая заварку слить, первая заварка будет горькая слегка надо слить ее а вторая нормальная только сливай воду а не заварку. и добавляешь кипяток в ту же заварку и ждешь пока завариться минуты 3-5. смотря какой еще зеленый чай.

Чайник 3-4 раза ополаскиваем кипятком. Заварку (1 ч. л. на чашку) заливаем водой 85 градусов (это температура в середине кипения). Настаиваем 5 минут и сразу разливаем по чашкам, чтобы не было горечи. Приятного чаепития!

как правильно заваривать зелёный чай? Для зеленого, желтого или улунского (сине-зеленого) чаев берется по 3 гр. чая в расчете на человека. Поскольку чайный лист бывает разный по объему, то сильно скрученный (например, Те Гуанинь «Железная ботхисаттва Гуаньинь» ) или плоский чай (например, Си Ху Лун Цзин, «Колодец дракона с западного озера» ) должен занимать не более четверти — трети объема чайника. Если же лист большой и открытый, как у Да Хун Бао («Большой красный халат») , тогда можно насыпать полный или почти полный чайник.

Чай должен завариваться только хорошей — мягкой и легкой — водой. Лучше всего брать воду из родника. Фильтрованная вода не годится. Из покупных лучше всего — «Шишкин лес» . Заваривается чай водой в 85—90 градусов. Это норма, до которой вода сама естественно остывает после закипания и переливания в термос. В первую очередь вся посуда ополаскивается кипятком.

Чайник залить горячей водой и слить первую заварку в сливничек ЧА ХАЙ через 5—20 секунд. Слить нужно так, чтобы в чайничке осталось чуть-чуть жидкости. Это относится ко всем чаям, кроме улунских. Если чай получается горьким, значит, сливать нужно быстрее или класть заварки меньше. Потом следует залить еще и еще раз. И так можно заливать до 8 — 10 раз, пока чай «не уйдет» . Сливать каждый раз чай нужно быстро, но с каждым разом можно чуть-чуть увеличивать время настаивания.

УЛУНСКИЕ ЧАИ (Те Гуаньинь, Да Хун Бао, Сян Пин Ван Жэнь Шэнь — со вкусом женьшеня, Най Сян Цзинь Сюань — с молочным ароматом) . Заливается чай кипятком и сразу же — немедленно сливается в чахай. Этот первый вкус не пьют, а просто ополаскивают посуду — чашки. Потом заливают вновь и опять сразу же сливают полностью, этот чай уже пьют. И так можно и нужно заливать воду до 15—20 раз. В этом состоит суть китайского чаепития: «Выпел — долей, долил — выпей» .

Главное в чае — не заваривать слишком крепко и сливать быстрее, чтобы чай не перестаивал и не горчил.

Попробуйте зелёный чай с жасмином, очень вкусный и ароматный чай. А запаривать также как и чёрный, только зелёный не надо запаривать крутым кипятком, у него листья нежнее.

нууу это ты спросил, береш зеленый чай ст .л на маленький чайник, перед завариванием кипятком чайник ополоснуть, кладеш чай 5 минут и выливаеш в молочник а потом можно пить.