скажите, почему не такое вкусное отечественное пиво как было в СССР?

Все дело в составных частях (ингредиентах) они уже не те. При выращивании используется много "химии", а она ни когда не давала положительных вкусовых качеств. И еще один не мало важный фактор - производитель по началу делает хорошо, а потом просто зарабатывает деньги на разрекламированном бренде.

Откуда в бутылочном пиве солод?? ?
На этикетках советского пива стояла дата изготовления и срок хранения - 7 суток. На пятый день пиво покупали только те, кто без него бы умер. А теперь сколько срок хранения?
Я вот только на выходных пил прекрасное свежее разливное пиво местной пивоварни. Прохладный Хартл - это вкусно. А есть ещё Адмиралтейское.

Только не говорите, что разливное Жигулевское было вкусное!!!!

Проблема в неправильном выборе. Сейчас для массового потребления в супермаркетах полно откровенного дерьма, но если найти правильный пивной магазин, то там продаётся отличное российское пиво, не хуже, а много лучше того, что было при СССР.
Солод сейчас правильный, сейчас неправильный потребитель, иностранные пивные концерны приучили отечественного потребителя к вкусу своей бурды, которую в мире презрительно называют евролагером. Наши люди хают это пиво на каждом шагу, что не мешает им сметать с полок супермаркетов Балтику с Клинским. Пока так будет продолжаться, рынок российского пива так и будет на 90% из такого евролагера. А человек с головой всегда найдёт настоящее российское пиво из оставшихся 10%.

технологии изготовления другие

Раньше в продаже были "быстрорастворимые напитки", Юппи, Зуко, может и сейчас есть.

Так вот разница ровно точно такая же как между Юппи и натуральным соком.

ну если еще проще, наберите в поиске
"купить пивной набор"

От бедности. Импортные добавки и консерванты были не доступны. Варили натуральное.

Солод? Этот ингредиент для нынешнего пива - атавизм. Порошок+спирт=пивасик

потому что нет СССР

Дело не в пиве, дело в вашем восприятии. Это называется когнитивный диссонанс. В детстве достаточно было трех шоколадных конфет и бутылки лемонада, чтобы вы почуствовали себя счастливым, а сейчас этого явно не хватит!)

Убрали ГОСТ и разрешили ТУ. Теперь для производителей, главное скорость приготовления, а не качество. Да и солод тот же производим не сами, а закупаем концентрат в Китае. О, времена, о, нравы! Даже пиво испоганили!

не такое как какое?