Киньте ссылку на рецепт глинтвейна. Только чтоб ух какой хороший получился)))

я на бутылку красного вина кладу полчайной ложки корицы с сахаром ( у меня смесь стоит )6 гвоздик, миндальные дольки, мускатный орех на кончике ложечки, иногда сок апельсина - ложки 2, рюмку коньяку в конце добавляю

рецепты глинтвейнов

http://www.gotovim.ru/recepts/alco/glintwein/

Как приготовить глинтвейн. Рецепт и история глинтвейна
Жители Германии, Чехии, Австрии, Великобритании и скандинавских стран просто не представляют себе зимы без горячего вина. глинтвейн - это не просто подогретое с сахаром и специями вино. традиция давно переросла в некий ритуал, сродни японским дням цветения сакуры. Попить глинтвейна - весело провести время в теплой компании задушевных друзей, после выпитого вина наверняка станут еще ближе и дороже. перед Рождеством и у нас стали появляться на улицах торговцы этим обжигающим напитком. покупая вино, очень часто остаешься просто-напросто неудовлетворен его качеством. первые рецепты "пылающего напитка" и легенды вокруг него появились задолго до нашего времени. исторические источники утверждают, что этот напиток, возможно, старше самого Рождества. древнеримский кулинар Апициус в одной из своих кулинарных книг посвящал гурманов в тонкости винопи тия. "облагородить" вина, придать ему нотку специфического вкуса можно с помощью тимьяна, кориандра, корицы, гвоздики и лаврового листа. Кроме того, вино со специями и хранилось дольше обычного. в холодные зимы вино пили подогретым. правильно приготовить глинтвейн, чтоб он не показался пресным или чересчур густым и пряным? глинтвейн ни при каких обстоятельствах не должен закипать, он превратится в простое кипяченное вино и впечатление от напитка будет напрочь испорчено. процесс приготовления этого ароматного напитка - это не просто кулинарный изыск, способ сплотить коллектив, познакомить незнако мых людей, веселящихся в одной компании или открыть новую грань в муже. В приготовлении глинтвейна есть где разгуляться фантазии, ведь импровизировать с крепостью напитка, его сладостью и прочими вкусовыми оттенками можно до бесконечности. Идеальными считаются сухие или полусухие красные некрепкие вина. при приготовлении глинтве йна сначала кипятят воду со специями. такой порядок приготовления поз воляет специям наиболее полно отдать свой аромат и пряность. Воду следует кипятить около 5 минут, а затем добавить вино. На 1 л вина 150 гр воды, 100-150 г. сахара, различные специи и компоненты. чаще сахар предпочитают заменять медом, вкус глинтвейна становится еще больше специфическим. Из специй: гвоздика, кардамон, кориандр, шафран, лав ровый лист, душистый перец горошком. Единственное условие - специи не молотыми, иначе глинтвейн получится мутным. Все другие компонен ты - плоды ваших фантазий: от банальной лимонной цедры до разных ягод, кусочков фруктов и орехов. После добавления всех компонентов гли нтвейн, постоянно помешивая, нагревают на медленном огне. температу ра должна быть 70 градусов. температура определяется "на ощупь". чтоб горячий глинтвейн можно было пить, не обжигаясь. Когда глинтвейн "соз рел" его процеживают через ситечко, наливают в специальные кружки из толстой керамики. А еще глинтвейн рекомендуется в период восстановления после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении. Парочка бокалов согреют, помогут при простуде, избавят от кашля.

винище берешь ууух какое, покупаешь приправу для глинтвейна, варишь как написано на приправе. и все) ) можно еще туда фрукты закидывать - там тоже написано! )))

да просто набери глинтвеин рецепт и столько ссылок вылезет...