Стиль: American Pale Ale (APA)
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка
В продолжение дегустации пива от подмосковной пивоварни «Одна Тонна», предлагаю Вашему вниманию обзор на американский светлый эль «All Blacks Pale Ale», названный в честь сборной Новой Зеландии по регби.
Это пиво, так же как и «I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest» было разлито в бутылки, на этикетках которых, расположилась как раз та самая новозеландская сборная, а при варке самого пива использовались знаменитые новозеландские сорта хмеля – «Nelson Sauvin» и «Waimea».
Цвет пива – темно-медовый и мутноватый, похожий на чайную заварку – я бы сказал, характерный для данного стиля. Аромат на удивление не шибко яркий, скорее средний, но, тем не менее, сразу же выдающий «хмелевую Америку», основной акцент сделан на цитрусы – грейпфрут, манго и горький апельсин.
Для вкуса пива «All Blacks Pale Ale» характерна мягкая цитрусовая сладость и тонкая лимонная кислинка, после чего верх берет хорошо заметный «поджаренный характер» пива и умеренная хмелевая горечь с толикой горькой апельсиновой кожуры. Тело средней плотности, но немного обволакивающее. В завершении «пейл эль» немного добавляет хмелевой агрессии и становится похожим на «IPA», выдавая горьковато-грейпфрутовое послевкусие.
Уже после нескольких глотков хочется отметить мягкий, немного сливочный, и при этом довольно насыщенный вкус пива, а так же интересный «поджаренный характер». Очень приятное, питкое и мягкое пиво.
http://beernotes.ru/pivnye-degustacii/odna-tonna-blacks-pale-ale/
http://pomidorka.tv/group_46491980
