В середине марта 2014 года пивовары AF Brew из Санкт-Петербурга представили пивной общественности свой очередной сорт "Лоботомия". Пиво в стиле Russian Imperial Coffee Stout закончилось в точках продаж так же стремительно, как и появилось, оставив после себя лишь воспоминания. Воспоминания, и очень ограниченное количество бутылочной версии, которая также была молниеносно продана "с колёс", то есть даже до её появления в привычных пивных розничных магазинах. В составе — вода, солод пивоваренный ячменный: Pale Ale, карамельный, шоколадный, чёрный, Special B, ячмень жжёный, патока чёрная, хлопья ячменные, рисовые и овсяные, хмель Warrior, кофе обжаренный, ваниль свежая.
Сегодня питерская контрактная пивоварня AF Brew анонсировала давно мною ожидаемую новую версию своего русского имперского стаута "Лоботомия White Trash Edition". Первую версию я описывал год назад, можете посмотреть ЗДЕСЬ. Прошлогодняя "Лоботомия" закончилась в точках продаж настолько стремительно, что многие не успели её даже попробовать.
Говорят, что новая версия - это вообще "письмо из ада", и с дебютной имеет мало общего.
В частности, сегодня пивовары AF Brew занимаются замачиванием 12 кг стружки от дубовой бочки в 6 литрах американского бурбона, чтобы затем выдержать на этих ароматных "чипсах" новую "Лоботомию".
