Кто изобрёл водку? существует много легенд, а как было на самом деле...

Считается, что изобрел водку Дмитрий Менделеев, впервые выведя идеальное соотношение спирта и воды.

Но исторические факты говорят о другом. Оказывается, водка была известна с XII века, и изобрел ее испанский алхимик и католический священник Раймунд Люллий.

В Россию водку завезли в конце XIV века из Генуи. Она стала называться на Руси «хлебным вином» и делалась из пшеницы, ржи или ячменя.

Что касается диссертации Менделеева под названием «О соединениях спирта с водой», то она посвящалась изучению плотности растворов спирта в воде. При этом содержание спирта измерялось в процентах по весу, а не в широко известных в народе «градусах». 40 градусов по объему приравниваются к 33,4 % по весу. Кроме того, Менделеев рассматривал высокие концентрации растворов. Он исследовал удельный вес смесей безводного спирта и воды от 100 до 50 % веса.

В «Журнале химического общества» Дмитрий Иванович поместил график, показывающий, что в промежутке от 17,6 до 46 % резкие изменения качеств спирто-водных растворов не отмечаются. После того, как Менделеев установил, что наибольшая плотность характерна для раствора, содержащего 46 % по весу спирта, более слабые концентрации он основательно не изучал. Также он не изучал воздействие растворов на организм. 40-градусный стандарт впервые ввели в Англии для того, чтобы улучшить собираемость налогов с винокурен. Оттуда его позаимствовала русская царская винная лавка. Традиционные водки и ратафии в России имели крепость 27 градусов.

Ар-Рази, персидский врач. А на Руси до водки было хлебное вино или полугар, полугар 38% алкоголя, название произошло от технологии производства, когда при проверке качества поджигали напиток, и то, что оставалось после это и был полугар. Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Менделеев не участвовал в создании или усовершенствовании водки. Лишь некоторые его работы могли быть использованы для производства водки. Само название водки вообще пришло позже, сначала ее называли казенкой, а потом латинским названием- аква вита -вода жизни, в просторечии ее называли витка, в потом оно трансформировалось в слово водка. В Угличе есть замечательный маленький музейчик водки, там можно много всего интересного услышать))

Главная легенда - насчет Менделеева. Если говорить о привычной нам сорокаградусной водке, то эталон в 40% был принят по указу министра финансов
М. Х. Рейтерна в 1866 году.

как то раз польша заявила, что водку изобрели в польше, и что мол это их бренд.
союзу предложили или опровергнуть это заявление, или отказаться от этого бренда.
дали задание опровергнуть дипломату В. В. Похлёбкину, а он не только дипломат, но и известнейший кулинар, да и вообще очень умный и эрудированный человек, он провел очень глубокое исследование этого вопроса, и пришел к выводу, что водка в польше появилась даже раньше на сто лет чем заявляли сами поляки, но в россии еще раньше, дело о бренде было выиграно, а исследования свои Похлебкин выпустил в виде книги. ежели интересно почитайте

сарацины. почитай письмо тятеньке Анны Ярославны. http://vestnik.otradny.net/items/6157

Спирт изобрели арабы, а русскую водку изобрели, естественно русские. Особенность русской водки состоит в применении ключевой некипячёной воды, добавлении сахара или мёда и очистка углём. А вообще разводить спирт водой начали много раньше того, как он попал на Русь и приоритета сейчас не установить.

да хто ж её знает.... изначально может спирт появился?

долбоеб... сколько людей померло..

Русский Водка

Менделеев Дмитрий Иванович