Напитки

Пиво повышенной крепости которое продают на разлив в магазинах это естественный спирт полученный в процессе брожения?

или туда доливают этиловый спирт? видел пиво по 6 и более градусов
Bayan Doskenova
Bayan Doskenova
57 317
Можно получить пиво и 28% крепости, более крепкое уже получают вымораживанием. Какой идиот при этом будет тратить деньги на спирт со стороны, когда может получить его на собственном производстве?
Нина Подледнева
Нина Подледнева
69 681
Лучший ответ
Разумеется естественный. Гидролизный спирт в пищу не применяется
в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об. (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об. (/wiki/Пиво)
Что у вас там мы не знаем, не спрашивали у производителя и продавца.
Хотите, чтобы мы это сделали за вас?

Между пивоваренными фирмами в мире развязалась борьба «не на жизнь, а на смерть» , кто сумеет сварить самое крепкое пиво. Совсем недавно немецкий мастер Гарольд Шнайдер объявил, что ему удалось сварить самое крепкое пиво в мире плотностью 25,4 процента. «Мое пиво настолько сильное, что его надо подавать маленькими порциями и пить очень осторожно, иначе человек падает, как муха» , -заявил Шнайдер.
Но, что мастер пивоваренного дела станет говорить, когда узнает, что в Праге на мини-пивзаводе и ресторане «У медвежат» сварили пиво под названием X-BEER 30, то есть 30-ипроцентной плотности и с содержанием алкоголя 11,8 градуса. Но, несмотря на то, что по крепости данный напиток скорее относится к вину - это все-таки пиво.
X-BEER 30 (Фото: ЧТК)
«Потому, что этот напиток был сделан по классической пивной технологии. Прошло нормальное основное брожение и последующая докваска. Но по содержанию алкоголя и по вкусу в мире, так как в Чехии такой категории нет, здесь это первое супер-крепкое пиво, этот напиток относится уже к категории «вечных вин» . Содержание алкоголя настолько высокое, что это уже не нормальное пиво для ежедневных посиделок. Оно, скорее, годится к праздникам и к хорошей закуске» , -рассказывает главный технолог мини-пивоваренного завода «У медвежат» Ян Шургайнц.
Подобное уникальное пиво здесь собираются варить два раза в год, так как процесс брожения солода и производства напитка длиться 6-7 месяцев. В течение всего процесса варения солод и вода размешиваются вручную мастером-солодовником. В первой серии супер-крепкого пива получилось примерно 400 бутылок. Каждые полгода «У медвежат» собираются выпускать 500-600 бутылок уникального пива.

пить вредно
Много не пей
Сердечки в никнейме привлекают внимание.
Yulia
Yulia
62 134
Bayan Doskenova туда доливают этиловый спирт?
это спирт добавка по вкусу даже чувствуется
Слышал - отечественное даже некрепкое спиртом "глушат", а уж крепленое - тем более. Пей бельгийское - оно как правило всегда покрепче всех остальных марок. Однако при крепости выше 6 - 6,5 градусов в пиве уже силен "портвейновый" аромат и на пиво напиток уже мало похож. Мне нравится Леффе - идеальный вкус при такой крепости.
пить вредно
не пей
Евгения Стряпунина не губи себя
для ребенка тоже нужно быть здоровым
Нина Подледнева Пиво полезно, пей.

Похожие вопросы