Сколько нужно сахара для газированного полусладкого яблочного сидора?

Дорогой друг Вы можете сами посчитать Возьмите сорт яблок какой вы использовали для него посмотрите какая его сахаристость в вашей местности вы узнаете Сколько процентов сахара там было Если у вас всё про бродила а процент маленький спирта достаточно добавить сахара и она начнет бродить дальше в настоящем cидре 6-8 процентов спирта значит сахара в яблоках должно быть 12 16% из этого следует что посмотреть и сколько у вас было в яблоках сахара расчитайте сколько вы процентов получили и считайте дальше так 20 грамм сахара на 1 литр сусла для получения 1% спирта а сказать сладкое несладкое То есть вам надо будет если у вас 5% или 6 % есть добавить 20-60 гр сахара на 1 л это на спирт и сладость от 30 до 60 сахара Как сново забродит под гидрозатвором купить в посуду подойдут даже баклажки дать постоять пока они не станут чуть твёрдые Не забывайте оставить где-то миллилитров 150 свободного пространства чтобы углекислый газ мог при насыщении раствора скапливаться там и Уберите в холодильник

Сидор - это мешок для вещей на жаргоне.))

не может быть ноль - в яблоках есть фруктоза - в настоящий сидр сахар не кладут - если вам кисло то добавьте перед употреблением

Ух! Прям 0% ???))))))) Ну джигит! Чем мерил?

Для этого используются специальные сорта яблок, очень сочных, сахаристых и с пониженной, но достаточной кислотностью. Из обычных яблок надавить нужное количество сока очень трудно, он мало сахарист и, часто, слишком кислый или пресный, и его приходится разводить водой, снижая тем и без того низкое содержание фруктозы. Без специального прибора (хотя бы примитивного градуированного поплавка) определить должную сахаристость нельзя. Но, можно, на худой конец, сделать это органолетически. Доведите вкус яблочного сока примерно до равного по вкусу достаточно сахаристым виноградным ягодам. Если он окажется совершенно пресным, нужно добавить мизерного количество лимонной кислоты, по вкусу. Разумеется, получится фальсификат, но приемлемого качества.

Насколько я знаю в сидр вообще сахар не добавляют, его делают из сладких сортов яблок. С сахаром уже не сидр будет, а газированный яблочный шнапс

300 г сахара, чтобы сладко было, на банку одеть хирургическую перчатку, когда она Вам помашет, напиток готов!

Ложку