домашнее вино! Уже лет 5 стоит банка с забродившим малиновым вареньем, выкинуть жалко. Можно ли из него приготовить...

добавь немного водки

если только уксус-не рискуйте .можно конечно изготовить самогон-противозаконно-!

Быбросить! Поздно спохватились - часть алкоголя уже окислилась до уксуса.

сколько ЛЕТ стоит??! !

мы 2 месяца назад забадяжила вино вот так: 3,5 литра воды, 4 литра варенья, пачка сухих дрожжей и пол стакана риса, скоро будет домашнее вино, мы так же второй раз делаем в семье, варенье никто не ест, оно портится решили вино оставить, очень вкусное получается, первый раз опробовали вкусно вышло вот теперь второй раз так же поставили.

Варенье заливают кипяченой водой (1:1) в просторной стеклянной посуде, то есть с запасом объема для брожения. Добавляют сахар (0,5 стакана на 3 л смеси) , закрывают капроновой крышкой и ставят в темное место при комнатной температуре. Когда смесь перебродит и мезга поднимется кверху, процедите содержимое банки. Мезгу уберите, а в жидкость добавьте немного сахара и снова поставьте, чтобы она выбродилась, выстоялась. Месяца через три готовое вино слейте через трубочку, стараясь не всколыхнуть осадок (в него можно добавить сахар, воду и процесс повторить) . Напиток получается довольно крепкий без добавления водки, приятный на вкус, с ароматом плодов или ягод вашего варенья. Разлить по бутылкам.

Единственная проблема - следите, чтобы в процессе изготовления вино не ушло в уксус. Периодически пробуйте его на вкус и запах. В уксус вино превращается при недостатке сахара и слишком высокой температуре в комнате при брожении.

Разве можно выбрасывать такое добро? Содержимое одной банки разложите в банок 5, долейте обычной воды (только не всклинь) , сахара грамм по 100 и по чуть-чуть дрожжей. Через месяц-полтора получится отличное винцо. Держать в сухом, темном месте при комнатной температуре. Ппоцедите и пейте на здоровье, даже детям можно!

Если начнешь что то делать, все равно не вкусно будет. Там только выпарить можно, но запах и вкус не очень будет. Так что сходи выбрось, а по дороге обратно винца возьми!

Бражка получится, а не вино. В варенье много сахара, так что вряд ли в нём могло начаться уксусное брожение. 5 лет - не срок.

добавь воды и риса с месяц постоит прекрасное вино

Выкините, не стоит что то делать, может быть отравление!

конечно нужно, та ешё барматуха будет....)))))))))))))))))))) 0

ну смотря на сколько забродило, если еще пахнет вареньем и малиной то добавить спирту, получется неплохо

Ни в коем случае никаких дрожжей!!!! Содержимое раздеить, примерно по кило. Добавить 3 литр воды в каждую порцию и по кило сахара. По полстакана пшеницы в каждую порцию. Поставить в тёплое место, надев на банку резиновую перчатку. Настаивать до готовности: пока не "упадёт" перчатка и не осядет муть. Сливать через трубочку; сливать аккуратно.
Сохранится и вкус, и крепость, но вино будет до 20 градусов.