Напитки
как правильно хранить в домашних условиях питьевую воду, чтобы не допустить кишечное расстройство
как правильно хранить в домашних условиях питьевую воду, чтобы не допустить кишечное расстройство
в холоде
Вероника Соколова
а подробнее?
Заморозить
Самое простое - кипятить.
1. Кипячение воды и пищевые токсико-инфекции.
В состав этой группы входят следующие микроорганизмы: сальмонеллы, кишечные палочки, «Bac cereus» и др.
Для сальмонелл характерна слабая теплоустойчивость. При температуре 75°С они гибнут через 15 минут, а при 100°С — мгновенно.
«Bac cereus» — характеризует высокая теплоустойчивость. При температуре 105-125°С они выдерживают кипячение в течении 10 минут и более.
2. Кипячение и пищевые бактериальные токсикозы.
К ним приводят бактерии вызывающие ботулизм, стафилококки и др.
Споры ботулизма при температуре 100°С сохраняются 260 минут, при 120°С — 10 минут.
Вирус по имени «Гепатит А» (в народе — «желтуха») погибает только когда воду кипятят не менее чем 25..30 минут.
Энтеротоксин стафилококка является термостойким, его окончательная инактивация (разрушение) происходит через 2,5..3 часа кипячения.
Другими словами, простого доведения воды до кипения недостаточно для того, чтобы обеззаразить ее. Для этого необходимо кипятить воду не менее 10-15 минут. Только при этом значительная часть микроорганизмов гибнет.
http://www.koshcheev.ru/2012/12/08/boiling-water/
1. Кипячение воды и пищевые токсико-инфекции.
В состав этой группы входят следующие микроорганизмы: сальмонеллы, кишечные палочки, «Bac cereus» и др.
Для сальмонелл характерна слабая теплоустойчивость. При температуре 75°С они гибнут через 15 минут, а при 100°С — мгновенно.
«Bac cereus» — характеризует высокая теплоустойчивость. При температуре 105-125°С они выдерживают кипячение в течении 10 минут и более.
2. Кипячение и пищевые бактериальные токсикозы.
К ним приводят бактерии вызывающие ботулизм, стафилококки и др.
Споры ботулизма при температуре 100°С сохраняются 260 минут, при 120°С — 10 минут.
Вирус по имени «Гепатит А» (в народе — «желтуха») погибает только когда воду кипятят не менее чем 25..30 минут.
Энтеротоксин стафилококка является термостойким, его окончательная инактивация (разрушение) происходит через 2,5..3 часа кипячения.
Другими словами, простого доведения воды до кипения недостаточно для того, чтобы обеззаразить ее. Для этого необходимо кипятить воду не менее 10-15 минут. Только при этом значительная часть микроорганизмов гибнет.
http://www.koshcheev.ru/2012/12/08/boiling-water/
Расстройство от воды????
Если она изначально нормальная, то с какого перепугу она испортится?
Я на даче в кулеры поналивала, стояла она в летней кухне и пользовалась я ею месяца 3.
Использовала-набрала другую.
И так каждый год 15 лет подряд
Если она изначально нормальная, то с какого перепугу она испортится?
Я на даче в кулеры поналивала, стояла она в летней кухне и пользовалась я ею месяца 3.
Использовала-набрала другую.
И так каждый год 15 лет подряд
После фильтра в холодильнике (темно), на дне серебро.
Привожу из деревни 4 бутыли, ставлю на пол, стоят там недели 3, пока вода не кончится.
Как обычно.... почему оно должно быть.
Похожие вопросы
- как в домашних условиях очистить воду? Фильтры не в счет.
- Кто знает как правильно делать в домашних условиях вино из домашнего синего винограда? Дайте пожалуйста рецепт!
- как правильно сделать в домашних условиях квас
- Методы улучшения качества питьевой воды в домашних условиях
- Сколько времени можно хранить обычную питьевую воду в бутылке? (Из крана, а не из магазина)
- - Где Вы берете качественную питьевую воду для себя и своей семьи...?
- Чем отличаются питьевая вода недорогая от питьевой воды подороже?
- Питьевая вода обеззараженная
- Сколько можно хранить консервацию в домашних условиях?
- как бутилируют питьевую воду?