Напитки

как правильно хранить в домашних условиях питьевую воду, чтобы не допустить кишечное расстройство

как правильно хранить в домашних условиях питьевую воду, чтобы не допустить кишечное расстройство
в холоде
Нина Круглова
Нина Круглова
67 756
Лучший ответ
Заморозить
Осенняя Я***
Осенняя Я***
84 551
Самое простое - кипятить.

1. Кипячение воды и пищевые токсико-инфекции.
В состав этой группы входят следующие микроорганизмы: сальмонеллы, кишечные палочки, «Bac cereus» и др.

Для сальмонелл характерна слабая теплоустойчивость. При температуре 75°С они гибнут через 15 минут, а при 100°С — мгновенно.

«Bac cereus» — характеризует высокая теплоустойчивость. При температуре 105-125°С они выдерживают кипячение в течении 10 минут и более.
2. Кипячение и пищевые бактериальные токсикозы.

К ним приводят бактерии вызывающие ботулизм, стафилококки и др.

Споры ботулизма при температуре 100°С сохраняются 260 минут, при 120°С — 10 минут.

Вирус по имени «Гепатит А» (в народе — «желтуха») погибает только когда воду кипятят не менее чем 25..30 минут.

Энтеротоксин стафилококка является термостойким, его окончательная инактивация (разрушение) происходит через 2,5..3 часа кипячения.

Другими словами, простого доведения воды до кипения недостаточно для того, чтобы обеззаразить ее. Для этого необходимо кипятить воду не менее 10-15 минут. Только при этом значительная часть микроорганизмов гибнет.
http://www.koshcheev.ru/2012/12/08/boiling-water/
Натали Крылова
Натали Крылова
93 573
Расстройство от воды????
Если она изначально нормальная, то с какого перепугу она испортится?
Я на даче в кулеры поналивала, стояла она в летней кухне и пользовалась я ею месяца 3.
Использовала-набрала другую.
И так каждый год 15 лет подряд
После фильтра в холодильнике (темно), на дне серебро.
Привожу из деревни 4 бутыли, ставлю на пол, стоят там недели 3, пока вода не кончится.
Елена Бедарева
Елена Бедарева
10 277
Как обычно.... почему оно должно быть.