Подскажите как приготовить брагу с манной крупы или какой лучьше???

Пророщенная пшеница может быть, а не крупа?
Вместо дрожжей можно томат пасту использовать.

Лучше русский язык выучи. Достали, грамотеи.

Дрожжи перерабатывают простые сахара в спирт это фруктоза Глюкоза и другие в любом зерне и продуктов из него крупы мука сахара нет ни грамма и спирта вы не получите но зерновые содержат большое количество крахмала Вот его превратить в сахар нужно первое сложение это когда крахмал под воздействием ферментов превращается в сахар самый доступный метод- это проращивание зерна там вырабатывается фермент который превращает крахмал в сахар и уже Росток зародыш будущего растения может потреблять этот сахар на свой рост вот так на этом принципе и делают солод есть второй вариант природа наградила человека ферментом какой превращает крахмал в сахар это Амилаза народы Южной Америки Африки варили зерно после пережевывали хорошо увлажняет слюной где находится как раз этот фермент после добавляли дрожжи и получали напитки спиртные в Японии Пошли по другому принципу Они смогли получить культуру грибка Кодзи а вот его купить будет проблематично только в специализированных магазинах или по интернету но цена вас не обрадует Ну это всё мелочи А вот применение этого грибка для крахмалосодержащие культуры и получение спирта в итоге или как делают саке и посмотрите вы поймёте там далеко всё непросто Так что простейший рецепт получения зернового самогона это изготовление солода потом его сбраживании ну а дальше всё как обычно Ну хотя слюна у вас есть 100%))

без определённых ферментов никак не обойтись. Они есть в солоде (его несложно купить), на 3-4кг манки 1кг. И далее по технологии. Или использовать ферменты уже готовые (они идут по буквам).
Есть еще такой рецепт типа имитации: смесь сахара и крупы - но весь спирт даст сахар, зерно вкус-аромат и подкормка для дрожжей хорошая.