Только деревенское, т. к. оно очень жирное, и ближе к сливкам. Либо только со сливками пью (снимаю с молока, с 3-х литрового балона выходит 300мл сливок). Но исключительно только с кофе, потому как чай не употребляю.
только ультрапастеризованное, потому что оно не сворачивается и взбивается в капучинаторе в прекрасную пенку. Ну и да, его кипятить не надо, как простое молоко, а это экономит время