Какое вино лучше для глинтвейна?

ГЛИНТВЕЙН горячий напиток на основе (красного) вина, (коньяка или водки) с сахаром и пряностями.
В качестве основы берется красное сухое или полусухое вино. Белые вина применяются редко. В качестве добавки могут использоваться крепленые вина. Использование крепких напитков возможно, но не обязательно. Добавки: мускатный орех, корица, перец, гвоздика, лавровый лист, шафран и др.
Вино с пряностями и сахаром доводят до кипения, в конце варки добавляют крепкий напиток.
Один из современных рецептов таков: на 8 порций берется 150 г воды, 1 л вина, 100-150 г сахара, различные специи и компоненты. Из специй используются: гвоздика, кардамон, кориандр, шафран, лавровый лист, душистый перец горошком и др. по вкусу.
Во избежание появления мути, специи не должны быть молотыми.
Из других компонентов можно взять мед, различные ягоды и кусочки фруктов.
У цитрусовых следует удалить верхний слой кожуры.
Сначала воду кипятят со специями. Для этого воду наливают в эмалированную посуду, добавляют специи, нагревают на медленном огне до закипания и кипятят 5-7 минут. Затем вливают вино, растворяют сахар и добавляют ломтики твердых фруктов, ягоды клюквы и др. После добавления всех компонентов смесь, постоянно помешивая, нагревают на медленном огне до 60-65 °C (до появления пузырьков). Готовый глинтвейн процеживают через металлическое ситечко, разливают в кружки и добавляют кусочки мягких фруктов и ягоды, а также те фрукты, которые остались от процеживания.
Сосуды для питья: высокие винные бокалы, чашки для пунша, различные стаканы.
Глинтвейн полезен при простудных и хронических заболеваниях, таких как грипп, бронхит, воспаление легких и др.

Любое подойдёт

Красное типа кагор

Каберне

сухое лучше всего

Для глинтвейна лучше вермут
Глинтвейн получается более насыщенным и ароматным чем на основе просто вина
Как вариант для этого напитка хорош вермут Сальваторе

Мне красное нравится. А сухое или полусладкое - в зависимости от настроения

Сухое красное

Любое недорогое красное. Берите лучше Испанское или Чили. За 350 рэ можно взять норм. винишко.
Сухое, полусухое, полусладкое или сдадкое - невыжно - сахаром потом отрегулируете. В сухое - побольше в сладкое - поменьше. Разбавить с водой пополам, набор специй для глинтвейна, нарезанные - яблоко и апельсин.

Какое нибудь сухое, красное. Bodegas Valcarlos например, недавно в Les Vins покупала. Получилось довольно неплохо. А вот сладкое вино, как-то не очень подходит для глинтвейна.