вино или сидр из сухофруктов можно сделать?

Концентрат купите

НЕт Сока то нет, вино из сока

Только компот сварить. Потом в него добавить дрожжи и получить бражку. Сидр никак не поучится.

бред вообще

С дерьма можно сливки снять...))) В сливочной.

Все такие энциклопеди что просто Диву даешься А сами-то что пьют в магазинах покупая? они просто не знают как делают те напитки под какими пишут вино на этикетке , -из сухофруктов сделать вино нельзя? бред старого осла! человек явно не знает что такое вино и из чего его делают, есть очень дорогие сорта вина где используется изюм для повышения сахаристости или скажите изюм это не сухофрукт? Ну тогда вам точно в больницу надо со своим мнением, а судя по вашим вопросам из варенья можно сделать ...да давайте назовем его сладкую приятную спиртовую водичку! правда после такой водички кому налить из этих асов они те помои Какие пили всю жизнь больше в рот не возьмут, спиртное можно изготовить практически из любого сахара содержащего продукта и сохранить вкус этого продукта для этого надо соблюдать несколько правил Это содержание сахара на брожение это температурный режим это культура дрожжей изюм использовать смысла нет сейчас изюм делают как бы это выразиться покрыты химикатами Какие убивают все дрожжи находящиеся на поверхности ягод, это сахар какой останется для придания сладости напитку Если вы не хотите сухое получить

Вино и сидр это уже технология производства из винограда или яблока, а из сукАфруктов получается брожение и в зависимости от дальнейшего хода будет получаться настойка или самогон или так далее .

Вино из изюма.

Ингредиенты
Изюм – 1,2 кг;

Вода – 5 литров;

Сахар – 2 ложки (для закваски).
Процесс приготовления
Сделать закваску из изюма: перемолоть 200 г сухих ягодок, переложить в банку. Всыпать туда же 2 ложки сахара, влить чуть теплой воды;

Оставить банку с завязанным марлей горлышком в теплом месте на 3 дня. Когда появится обильная пена поверх всплывших вверх ягодок, значит, закваска готова (процеживать ее не нужно);

Основную массу изюма (т. е. 1 кг) залить 2 литрами воды и оставить на 2-3 часа, пока сухие ягоды не набухнут;

Изюм извлечь из воды (ее не выливать!), перемолоть удобным способом (в блендере, к примеру);

Выложить перемолотый изюм в тару для брожения, влить всю воду (2 литра той жидкости, в которой настаивался изюм и оставшиеся 3 литра нетронутой ранее воды);

Верх бродильной тары перевязать марлей и поставить в теплое место на 3 дня. Потребуется несколько раз в день перемешивать сусло, чтобы сбить образующуюся пенку;

Когда признаки брожения будут явными (кислый запах, обильная пена, шипение в емкости с суслом), надеть гидрозатвор (перчатку с отверстием);

Поставить емкость в теплое место на срок до 2 месяцев, пока на дне не выпадет осадок, а напиток не посветлеет;

Процедить изюмный напиток, перелить в емкость, установить гидрозатвор (перчатку) и перенести тару в прохладу (к примеру, в подвал) на срок до 3 месяцев;

По мере надобности процеживать вино через трубку в другую тару, пока напиток не будет прозрачным, без осадка. Если вино покажется излишне кислым, можно внести перед розливом в небольшие бутыли сахар по вкусу.

Не надо делать из сухофруктов вино и сидр. Сделайте самогон или купите водку и сделайте настойку на сухофруктов Вот это будет вкусно.

Это уже будет брага со вкусом дерьма.