Кто придумал коктейль? И какой коктейль самый вкусный?

Иркутяне освежались знаменитым во все времена молочным коктейлем
Хочется чего-нибудь освежающего, прохладного? Лучший и, как выяснилось, международный способ утолить жажду и порадовать себя и своих близких — это приготовить старый добрый и особенно актуальный сейчас молочный коктейль! Он утоляет жажду и прекрасно насыщает организм. В рамках народной экспертизы мы решили предложить иркутянам оценить готовые молочные коктейли, а заодно и узнать от дегустаторов рецепты фирменных домашних коктейлей.
Кто придумал коктейль?

Как звали человека, смешавшего первый коктейль, неизвестно, но можно со всей уверенностью сказать, что это американское изобретение.

В начале XX века бармены США и Кубы были настоящими асами в искусстве смешивания коктейлей. Словно с помощью волшебной палочки они создавали приятные освежающие напитки из огромного количества составляющих. Их коктейли были такими великолепными и яркими, что действительно напоминали павлиний или петушиный хвост.

Молочные коктейли самые полезные и вкусные

Молочные коктейли — это напитки, которые готовят на основе молока и других молочных продуктов (например, кефир, сливки, мороженое) . Они являются прекрасным источником энергии, по питательной ценности их можно сравнить с закусками. При этом в коктейлях мало жиров, зато много белков, витаминов и микроэлементов. Такие напитки способны не только обеспечить нас всеми необходимыми питательными веществами, но и доставить истинное наслаждение благодаря своим нежным вкусу и аромату.

Молочные коктейли обычно готовят в шейкере, блендере или высоком стеклянном стакане. Затем напитки сливают в бокал через ситечко, благодаря чему кусочки льда и другие твердые частицы не попадают в напиток. Чтобы смесь лучше взбивалась, молоко используют обезжиренное и предварительно охлажденное. Все молочные коктейли подают сразу после приготовления, обычно охлажденными. Однако следует учитывать, что при чрезмерном охлаждении их вкус и аромат проявляются гораздо слабее.

Кому досталась победа

Настала пора подвести итоги: первое место, по результатом голосования, занял напиток коктейль «НЕО-Мажитель» от ОАО «Вимм-Билль-Данн» , г. Москва, у него самое большое количество голосов — 40%. Второе место заслужил коктейль молочный «Рыжий АП» , ООО «Аннинское молоко» , Воронежская обл. , — 30% голосов от общего количества участников. Третье место — молочный коктейль «Домик в деревне» от ОАО ЦМК, «Вимм-Билль-Данн» , г. Москва, за него проголосовало 20% участников. Четвертое место по результатам народной экспертизы занял кислородный коктейль, г. Иркутск, — 10% голосов.

Кайпиринья! лучший для меня, хотя он больше мужской коктейль :)))

Кокте́йль (англ. cocktail — происхождение оспаривается) — напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Бывают алкогольные коктейли (в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные напитки) и безалкогольные.
Алкогольные коктейли делают большей частью на основе джина, виски или рома, в последнее время набирают популярность коктейли на базе водки и текилы. Помимо этого, в качестве ингредиентов используются различные ликёры, мёд, молоко (или сливки) , специи и т. п.
В отличие от других смешанных напитков в рецептурах коктейлей не принято указывать точное количество всех компонентов. Приводят только пропорции основных частей (½,¼,¾ и т. п.) . Объём одной порции коктейля, как правило, не превышает 75-100 см3(это не относится к лонгдринкам) .
Моктейль (mocktail) — это популярное новое название безалкогольных коктейлей — комбинация слов mock (притворный; мнимый; ложный) и cocktail (коктейль) . Название популярно в Индии и США.
Как правило, коктейли перед употреблением тщательно перемешивают (со льдом или без него) в специальном сосуде, называемом шейкером; имеется достаточно большое количество коктейлей, смешиваемых непосредственно в бокале или наливаемых слоями. Часто бокалы с коктейлями украшают ломтиком цитрусовых и т. п. При распитии зачастую пользуются соломинкой.

Популярные коктейли
Александр
B-52
Black Russian
Белый русский
Отвёртка
Даикири
Джин-тоник
Кровавая Мэри
Куба либре
Лонг-Айленд
Манхэттен
Маргарита
Мартини
Мохито
Пина Коллада
Секс на пляже
Ширли Темпл

секс на пляже!!!! придумал итальянец какой то

Не все, что намешано в поданном вам стакане, может называться коктейлем. Но и смешанные напитки не надо путать с той неразборчивой смесью, от которой наутро болит голова.

Смешанными напитками утоляли жажду еще в глубокой древности. В древнем Китае более 3000 лет назад употребляли напитки из натуральных ягодных соков, смешивая их со снегом или льдом. Коктейли появились значительно позже. На вопрос, когда именно и где конкретно, однозначного ответа нет, точнее существует несколько.

Первый вариант ответа связан с историей петушиных боев. От английского слова cock-ale (петушиное пиво) , возможно, и появилось на свет название «коктейль» . Петушиное пиво — это смесь из крепких алкогольных напитков и горьких настоек. Таким напитком поднимали боевой дух бойцовых петухов перед началом соревнований. Сегодня же вы сами можете поднять свой боевой дух, попробовав глоток коктейля «Удар плантатора» , «Темная штормовая ночь» , «Длинный кривой нож» , «Шут» или «Ворчун».. .

С англичанами, как обычно, спорят французы, причем у них есть тоже несколько вариантов ответа.

Во-первых, как и многое другое, считающееся чисто американским, слово и сам напиток коктейль привезли в Северную Америку французские офицеры. Французским словом coquetel жители провинции Бордо называли смешанный напиток, приготовленный на основе вин.

Во-вторых, утверждают все те же французы, слово «коктейль» происходит от слова coquetiers. И подарил его американцам на этот раз не офицер, а фармацевт, но опять же француз по имени Пейшо. В 1875 году он открыл в Новом Орлеане заведение, где можно было попробовать смешанные напитки из бренди, горьких настоек и сахара. Напитки подавались в необычных по форме стаканах, которые Пейшо и называл coquetiers. Практичные американцы в своем стремлении все произносить сокращенно, просили у бармена подать им сосk-tey.

В спор вступают испанцы. Они утверждают, что слово «коктейль» происходит от испанского выражения соlа di gallo — хвост петуха. Так за внешнее сходство называли корень одного из растений, которым бармен из местечка Кампече на берегу Мексиканского залива перемешивал приготовляемые им напитки. Американские моряки, не пропускавшие ни одного бара, любили посещать и этот, в Кампече. На вопрос, что это за инструмент у него в руках, вежливый бармен отвечал по-английски: «Cocktail» — «хвост петуха» .

Существует и еще одна история, связывающая происхождение «коктейля» с «хвостом петуха» . Принадлежит эта история Джеймсу Фенимору Куперу. По его утверждению, первый коктейль был приготовлен в 70 годах XVIII века маркитанткой войск генерала Вашингтона Элизабет Фленеган. Однажды она подала офицерам напиток из рома, ржаного виски и фруктовых соков, украсив бокалы перьями из хвостов бойцовых петухов. Один из офицеров, француз по происхождению, при виде такого украшения бокалов, воскликнул: «Vive le cog’s tail!» («Да здравствует петушиный хвост!») . Эта наполовину французская, наполовину английская фраза всем понравилась, и напиток стали называть «коктейлем» .

Наконец, никто не может оспорить утверждение американцев в том, что первое упоминание слова «коктейль» в печати принадлежит нью-йоркскому изданию «The Ballance». В мае 1806 года на его страницах было дано определение: «Коктейль представляет собой стимулирующий напиток, состоящий из различных крепкоалкогольных напитков, сахара и горьких настоек» .

Чтобы от статьи была хоть какая-нибудь практическая (ударение именно на слове «практическая» ) польза, приведу пару-тройку рецептов коктейлей, которые легко готовятся в домашних условиях среднестатистической российской квартиры.

Горький аперитив
1 часть сухого белого вермута, 3 части водки, оливки и цедра лимона.
Готовят в миксере, подают без льда и украшают оливкой

Коктейль мятный
1/4 литра столичной водки, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного стертой на терке лимонной цедры.
Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда.