Напитки

Как сделать горячий шоколад?

Есть разные рецепты. Вот классический-500 мл молока;
70 г горького шоколада (70% и выше);
30 г молочного шоколада;
70 мл сливок 33%.
Как сделать-1)200 мл молока подогреть на небольшом огне в сотейнике. Добавить к нему поломанный на кусочки шоколад. Не доводить до кипения.
2)Влить оставшееся молоко. Помешивать регулярно венчиком до получения однородной консистенции.
Ещё могу кинуть рецепт густого, но много ингридиентов надо будет
молоко – 500 мл;
темный шоколад – плитка 100 г;
кукурузный крахмал – 15 г;
мед – 30 г;
ванильный экстракт или ванильный сахар – по вкусу;
сливки 33% — 50 мл;
соль – щепотка.
Как сделать-1)На первом этапе смешать крахмал и 100 мл молока. Оставить набухнуть.
2)Далее разогреть в сотейнике на небольшом огне оставшееся молоко. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и добавить в горячее молоко шоколад, мед и ванильный экстракт.
3)Смешать крахмал и полученную на втором этапе смесь. Размешать до получения однородной консистенции. Добавить соль. Взбить сливки.
4)Разлить шоколад по кружкам, украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Приятного аппетита.
*sevara* *xolliyeva*
*sevara* *xolliyeva*
5 495
Лучший ответ
Молоко и шоколад
Перемели какао бобы и добавь по вкусу молоко и сахар и доведи до кипения
Вера Орлова
Вера Орлова
78 016
В кастрюльке смешать какао, сахар и поломанный шоколад. Влить молоко, перемешать и варить, помешивая, на маленьком огне до появления первых пузырьков, однако кипятить не нужно. Разлить напиток по чашкам, сверху посыпать тертым шоколадом и подавать. Приятного шоколадопития
Ольга Жорняк
Ольга Жорняк
93 972
Расплавь обычный шоколад с магазина, всё.
Юлия Жимелко
Юлия Жимелко
78 730
Купить в магазине готовый
Stusha !!!!!
Stusha !!!!!
27 242
лично я кипячу молоко, а потом ломаю в него примерно полплитки шоколада, перемешиваю, немного остывает - пью горячим!