Напитки

Как в домашних условиях сделать вкусный напиток горячий шоколад?

Ольга Рыжова
Ольга Рыжова
10 579
традиционный горячий шоколад в Испании готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшееся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустеет.
Дина Лапина-Бондарева
Дина Лапина-Бондарева
61 410
Лучший ответ
Просто добавь воды.

растопить шоколад и пить
ну йо-майо! какао же!
В молоко, нутеллу, и в микроволновку-супер) А так топить-не очень вкусно
Я делаю так: покупаю горячий шоколад готовый, настоящий шоколад (горький) и специальную воду (в ней вся фишка) . Берём вот эту воду http://www.graff.by/ она действительно артезианская и очень вкусная и уже готова к употреблению без кипячения, но я её заливаю в чайник, он закипает. В то время пока кипятится чайник высыпаем порошочек из пакетика в кружку. Заливаем "Графской" водой и сверху посыпаем тёртым горьким шоколадом. Очень вкусно получается.