Как приготовить пиво в домашних условиях с минимальными затратами?

В кастрюлю заливают 25 литров воды, подогревают до 80°C
Увеличить температуру до 80 градусов и держать ее 5 минут
Вскипятить сусло, убрать пену и засыпать 15 г хмеля
Сусло надо быстро охладить (за период не более 30 минут)
Пивные дрожжи разводят по инструкции на упаковке и выливают в сусло с размешиванием
Через 12 часов брожение станет интенсивным, продолжающимся до 3 дней
Карбонизация (насыщение углекислым газом) улучшает вкус, создает плотную пену
Хранение бутылок производят до 3 недель при t до 23°C в темноте, после чего их переносят в холодильник

дрожжи надо.

тяжело.
1) поместить белый солод в воду и нагреть до 60 градусов. Выдерживать эту температуру 1 час. Нагреть до 65и. выдерживать полчаса. Нагреть до 75 на 5 минут.
2) извлечь солод, промыть его горячей водой, которую добавить в сусло.
3) кипятить сусло с добавлением хмеля (высчитывая по формулам горечь). Приметно в течении часа.
4) быстро охладить до 20и градусов и перелить в стерильно чистый бродильный чан. Внести пивные дрожжи. Для каждого вида пиво - нужный сорт дрожжей. Укупорить с гидрозатвором. Выдержать на брожении 2 недели.
5) Слить с осадка в стерильно чистый бачок. добавить глюкозу (количество - по формуле), развести и разлить в стерильные бутылки, укупорить и поставить на месяц в прохладное помещение.

Завариваешь цикорий, наливаешь его в бутылку, воды туда, сахара и дрожжи, закрываешь. Через некоторое время будет пиво

лучше самогоночка --__+

Да я уже просмотрел несколько видео, всяких гайдов. Стало вдруг интересно, причём именно ближе к технологическому процессу. Ну в принципе нечего сложного даже. Вот только я понять немогу зачем они дают пиву дозревать, ох, именно в пластиковой таре. Нет бы там бак эмалированный, нет в пластике. Пластик и продукт, несовместимы, ибо все химические вещества из пластика, будут в пиве.

Я в седьмом классе его из копеечного сока, сахара воды и дрожжей сварил