Напитки

Скоро пойдут ягоды. А у меня есть спирт.Какой вкусный напиток можно сделать? Пить спирт и закусывать ягодами не хочу.

Яблочная настойка.

2, 5 кг яблок, 1, 5 л водки, 7, 5 л воды, 2 кг сахара.
В большую бутыль положить очищенные и нарезанные яблоки, залить водкой и охлаждённой водой. Обвязать горло бутылки марлей, поставить на 2 недели на солнце и ежедневно взбалтывать. Когда яблоки всплывут наверх, жидкость процедить через марлю, добавить сахар, поставить на 2 дня на солнце, а потом вынести на 10 дней в холодное место, после чего процедить, разлить в бутылки, закупорить, обвязывать пробки веревками и держать в холодном месте.

Напиток можно употреблять через 3 недели.
===========
Бруснично-вишневая настойка

Коньяк – 150 мл, водка 2 л, брусника – 3.5 кг, вишня – 600 г, сахарный сироп – 2, 5 л, лимонная кислота.

Насыпать в бутыль свежей брусники и вишни, долить отборный коньяк, водку и настоять. Затем подсластить 66 % сахарным сиропом, лимонной кислотой, довести кислотность настойки до 0, 5 г / 100 мл. Полученная лесная настойка кисло-сладкая, с приятной легкой горечью, сложным ароматом брусники и вишни, красновато-коричневая.
===================
Настойка из вишен

Водка – 0, 5 л, вишневый сок с сахаром – 250 мл, вода – 250 мл.

Промытые вишни без плодоножек положить в бутыль с широким горлом, засыпать сахаром до горловины, покрыть марлей, обвязать и поставить на солнце на 30-49 дней. Полученный вишневый сок (на 1 кг вишен 0, 7 кг сахара) смешать с кипяченой водой и водкой.
ТС
Татьяна Смирнова
38 539
Лучший ответ
Тархунная настойка хорошая, лимонная, малиновая, клюквенная, гранатовая, вишневая - это что сам пробовал...
Олька Петрова
Олька Петрова
10 016
УУУУУУУУУУУУУ КАК ВСЁ--ЗАПУЩЕННО... .
Увас нет мужа... .
И не лгите--не поверю... .
ягоды--и--спирт.... (((незнаю.. даже
Спирт развести до крепости водки. Размять стакан клюквы, залить водкой, оставить на 2 часа. Потом все процедить через 2 слоя марли. Поставить на огонь, и довести до кипения. Но ни в коем случае не кипятить- свернется. Остынет и готово!
у нас делают рождественский ликер ягоды какие появляются складывают в бутыль из расчет 1 кг ягод 1 кг сахара пол литра спирта .и так на все ягоды .очень вкусно
Zhannat Balabaeva
Zhannat Balabaeva
2 744
в большую банку поместить разных ягод и залить спиртом, можно добавить песочку! и пусть стоит чем дольше, тем лучше, в темноте. но уже через месяц-другой можно использовать! а ещё можно в баночку кинуть листочки вишни и смородины, будет душистие! испробовано на себе!
Сделай начтойку, напрмер, вишневую, очень вкусно, рецептов много, найдешь везде.
Если хочешь сделать на ягодах- самое простое сварить сахарный сироп, перемешать с ягодами и смешать со спиртом, просчитав концентрацию или измерив, можно варьировать и делать ликер, настоку и т. п.