Чем занимается хаускипер?

Housekeeper - переводится, как экономка.
В обязанности housekeeper входит :
A housekeeper cleans all rooms to which she is charged or assigned. She dusts, sweeps, mops, vacuums and scrubs. She maintains all cleaning supplies and equipment. She makes beds. She does laundry. She irons clothes. She washes windows. She maintains compliance with the regulations of the Occupational Safety & Health Administration (OSHA). She works under the direction and policies of her employer. She may serve as the nanny for a private family. She may grocery shop and do some cooking as well.

housekeeper занимается уборкой всех помещений. Он моет, пылесосит и драит всё оборудование и утварь. Он заправляет кровати, занимается стиркой, моет окна. Кормит ребёнка, делает в магазине покупки и готовит
еду.

хаузкипер- дословно убирать дом, но сейчас вэто понятие вкладывают иное значение... еще в "унесенных ветром" в титрах нянюшка Скарлет ( помните черную толстушку) в титрах значилсь как хаузкипер
если вы работаете в отеле или др. учереждении то в ваши обязанности входит- уборка -заправить кровати, уборка санузла-помыть ванну и унитаз, посмотреть есть ли в комплекте полотенца. халаты, мыло и другие банные принадлежности... проверить работает ли кофеварка, произвести уборку пылесосом
если же вы работаете в доме- то тут как договоритесь с хоззяином... обычно это уборка, готовка, стирка, шопинг и плюс присмотр за детьми

УБОРЩИЦА в отеле, клубе...

Переведи дословно. House, KEEPer