какую закуску вы готовите на празднечный стол??? из инета рецепты не нужны

Буквально вчера все заценили мой новый салат!! ! Рассказываю!
Все клала "на глаз":
отварная курица+сыр+кукуруза+ чеснок (много) +майонез+черный перец! все это перемешиваем, выкрадываем в салатницу и покрываем щедрым слоем сухарей!! ! объедение!!!))

Говядина Цихтони

Мясо порезать кубиками, подсолить и тушить в собственном соку с полчаса, дать остыть. Чеснок и орехи натолочь в ступке, добавить перец, соль и взбить со сметаной. Полученным соусом залить мясо и сверху посыпать зелень. Дать настояться с час. Подается холодным как закуска к водке с зеленью.

300 г говяжьей вырезки или краешка, 200 г сметаны, 50 г грецких орехов, 3 зубка чеснока

САЛАТ "Восторг"
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса (можно копченое)
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления: Взбить яйцо, немного посолить. Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить все яйца. Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой. Куриное мясо мелко порезать. Чернослив помыть, если он не мягкий, замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Варишь яйца, разрезаешь их ( желательно фигурно ) пополам, вынимаешь желтки. Растираешь желтки с
чесночком и майонезом. Кладешь в половинку белка какую-нибудь начинку ( красную икру, кусочек шпротины, кусочек ветчины, селедочки, грибы... ) и замазываешь желтками. Кладешь на тарелку, украшаешь и готово вкусное праздничное блюдо!

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Порезать копченую курицу, потереть сыр на терке, порезать вареные шампиньоны, порезать вареные яйца, порезать оливки. Все смешать и заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.
Нужно сложить салат в салатницу, вокруг положить чипсы ( лепестки подсолнуха ),а середину посыпать порезанными маслинами (семечки) .

САЛАТ АППЕТИТНЫЙ
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ ПРОСТЕЦКИЙ
300г грибов разрезать на 4 части и сварить. Водой от грибов ошпарить на 15 минут порезанный кольцами лук (1 луковица ).Сварить и порезать 5 яиц и добавить банку кукурузы. Все смешать и заправить майонезом.

ЗАКУСКА
На лист салата положить тертый сыр с чесноком и майонезом, крабовую палочку и завернуть лист кулёчком. Очень красиво смотрится на блюде и вкусно!

Такая закуска. Баклажаны режутся не кружочками а вдоль, пластики полсантиметра, если кожица жесткая, то её обрезают, обжариваются на подсолнечном масле, с обеих сторон, при обжарке солят мелкой солью. Готовят намазку из майонеза, давленого чеснока и укропа. Мажутся баклажанчики и кладётся помидорка, порезанная кружочками. Сворачивается "книжкой". Едят охлаждённым.

фасоль сухарики зелень и майонез

Салат "Медвежка", почему он так называется ума не приложу. Берем куриное мясо (грудки) мелко режем и слоями выкладываем на блюдо. Мясо курицы+ майонез+мандарины кубиками+майонез+ лук мелко порубленный+майонез+ грецкие орехи и сверху сыр натертый на терке. Очень вкусно и красиво.

Консервированные ананасы мелко порубленные соединяем с сыром- кубиками добавляем 1 зубчик чеснока и заправляем майонезом. Просто и необычный вкус.

Все очень любят "клопики" Плавленный сырок на мелкой терке с чесноком, заправленный сметаной. Этой массой фаршируем чернослив, желательно сладкий и состоящий из двух половинок, так, чтобы с одного конца выглядывал сыр. В середину кладем половинку грецкого ореха - как язычек и выкладываем на блюдо. Без этого блюда ни один праздник не проходит.

Салат: куриная копчёная грудка, 4 яйца, кукуруза, морковь по-корейски, всё это нарезать соломкой и залить майонезом. .

Салат: Нашинковать свежую капусту, копчёную колбасу соломкой, кукуруза, сухарики, залить майонезом!! !

Ещё очень вкусно канапе: филе курицы завернуть в бекон, обжарить в духовке до золотистой корочки и проткнуть спичинкой/зубочисткой.... Специёйникаких добавлять не надо... попробуйте, очень вкусно и быстро, всем понравится!!!!

салат "русская красавица" цв. капуста, кур. грудка, карташка, морковка, яйца, лук, зелень, майонез очень вкусный)