Поделитесь рецептами салатов и холодных закусок БЕЗ МАЙОНЕЗА для новогоднего стола

сделайте для сына вот что. купите шпажки. на них в любом порядки следует нанизать кусочки овощей. ветчины, оливок-маслинок, маринов. огурчиков или грибочков, черри-помидорчики.. . можно сделать сырно-сладкие шпажки с различными видами сыра, винограда, кусочками ананаса итд и тп.
вот рецепт салата с маслом - салат руккола, салат айсберг, черри-томаты, сыр бри/камамбер/ дор блю, отварные креветки/ломтики слабосолёной сёмги, все перемешать. в миске смешать олив. масло и уксус бальзамико ( или лимон. сок) , заправить салат. украсиь ветками петрушки и укропа.
приятного аппа и с Наступающим!

Тоже ветчинные рулетики) . В ломтики выетчины завернуть творожный сыр - Альметте, Крем_Бонжур с разными добавками

Китайский салат

(отварное мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский перец+ апельсин+кинза +соевый соус+соус чили) .

Салат надо оставить на ночь в холодильнике. Чем дольше он постоит тем вкуснее будет =)))

-------------

Салат Морская капуста с морепродуктами

=))) Берешь морской коктейль. Если замороженный - отвариваешь буквально пару минутв кипящей подсоленной воде. Если в масле - аккуратно вынимаешь морепродукты из упаковки, стараясь слить побольше масла.
Берем морскую капусту. Добавляем морской коктейль. Поливаем лимонным соком =))) Вкуснота =))) Можно еще маслин добавить =))))

--------

Салат с яйцом и огурцами

Листья салата, яйца и огурцы нарежьте соломкой, соедините, посолите, поперчите.
Заправьте салат сметаной.
При подаче посыпьте салат рубленой зеленью.

--------

Салат с печенью трески

Печень трески+яйцо+майонез+зелень+помидор (по желанию) Заправить маслом от печени трески =))

-----------

Легкий салат с морепродуктами
Листья шпината+морской коктейль+маслины+свежий огурец дольками+сметанный соус =))) Ням-ням-ням =)))) Один из моих любимых салатиком =)))

Красное море: рыба красная (пластиками) , помидоры черри (пополам) , зелень (лук или салат) , заправить оливковым маслом.

Австралийский летний салат
Состав
8 тонких ломтиков ветчины, 4 помидора, по одному стакану нарубленных кубиками огурцов, яблок и сельдерея, 2 столовые ложки сока апельсина, 2-3 листа салата, майонез.
Приготовление
Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы, яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и рулетами из ломтиков ветчины Обильно полить майонезом.