Птичье молоко

Детям иожно приготовить десерт " ПТИЧЬЕ МОЛОКО ". 1 стакан сметаны (магазинной) взбить миксером 5 минут с сахаром, затем добавить желатин (растворенный) 50 грамм. И в холодильник! Можно посыпать тертым шоколадом, но я его добавляла в сметану, а также немного ванилина. Очень вкусно!!!

Торт Птичье молоко
Растереть 150 граммов сливочного масла со стаканом сахара.
По одному втереть 3 яйца.
Погасить в 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. соды и добавить в смесь.
Всыпать стакан с горкой муки.
Добавить 2 ст. л. какао.
Это тесто разделить на 2 части и выпечь в смазанной и посыпанной мукой форме 2 коржа.
Остудить и разделить каждый на 2 части.
Из 2 стаканов молока, 150гр сахара и 3 столовых ложек манной крупы сварить кашу.
Кашу охладить и взбивать, пока манка не превратится в пышную кремоподобную массу и не остынет.
2 небольших лимона измельчите на мелкой терке или с помощью мясорубки.
Вотрите в манную кашу.
300гр сливочного мягкого масла взбить.
Постепенно добавить в масло манно-лимонную смесь.
Поставьте крем на полчасика в холодильник.
Этим кремом проложить все коржи торта слоем в 1,5-2 см.
Верх залейте шоколадной глазурью -
2ст. л. какао,
2 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара и
50гр сливочного масла кипятить до однородной массы, залить торт