Хочу сделать торт с птичьим молоком, подскажите рецепт. Желательно слоеный - корж - птичье молоко- опять корж и т.д.

я всегда готовлю этот тортик так :
•для теста
•маргарин 100 г.
•сахар 1 ст.
•молоко 4 ст. л.
•мед 3 ст. л
•яйцо 2 шт.
•сода 1,5 ч. л
•уксус (винный виноградный) 1,5 ст. л.
•мука 3 ст.
•ванилин по вкусу
•
•для крема
•молоко 0,5 л.
•сахар 1 ст.
•мука 3 ст. л.
•масло 1 пачка (250 гр)
•ванилин по вкусу
•
•глазурь
•какао 3 ст. л.
•сахар 5 ст. л.
•молоко 6 ст. л.
•масло 70 г. 1.тесто готовится на водяной бане
2.выложить в миску или кастрюлю маргарин, сахар, молоко, мед. периодически помешивать
3.когда маргарин растопиться и масса станет однородной, постоянно помешивая влить струйкой взбитые яйца (взбить просто вилкой, не надо взбивать до пены) , перемешать
4.влить погашенную уксусом соду. Перемешать
5.когда масса запенится и увеличится в объеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану просеянную муку. Хорошо перемешать.
6.стол обильно посыпать мукой и выложить сверху тесто 9оно липкое) вымесить тесто (сильно не нажимать, просто обвалять в муке. Тесто должно быть теплым
7.ножом разделить на 5 частей,
8.раскатать в тонкий пласт по размеру противня (стол всегда должен быть обильно посыпан мукой) . с помощью скалки перенести тесто на противень
9.выпекать надо на тыльной стороне посыпанного мукой противня
10.т. к. тесто тонкое выпекается оно быстро, примерно за 4-5 минут.
11.выпечь все 5 коржей (когда остынут они затвердеют)
12.промазать кремом все коржи, кроме верхнего.
13.сверху покрыть глазурью
14.для крема нужно смешать сахар, муку, и холодное молоко и постоянно помешивая сварить на медленном огне до загустения (пока появятся пузырьки от кипения. мешать надо постоянно чтоб не было комочков. охладить и взбить с маслом до пышной массы.
15.глазурь: смешать какао и сахар, добавить молоко и поставить на медленный огонь. постоянно помешивать. когда сахар растопиться добавить масло. снять с огня когда растопиться масло. слегка охладить и распределить по всей поверхности верхнего коржа.
16.торт лучше оставить на ночь при комнатной температуре для пропитки. после пропитки разрезать торт на ромбики

Автор торта "Птичье молоко" начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага» Владимир Гуральник, получивший в 1982 году на него авторское свидетельство №925285, недавно по ТВ говорил, что домашнее изготовление его невозможно. Дело в том, что вместо коржей у него суфле на основе агара и это очень сложно сделать.

Птичье молоко это название, а не ингредиент.)) )
http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html