Подскажите пожалуйста, что вкусненькое и оригинальное можно приготовить на день рождение жены? Хочу удивить приятно!

Возьмите целую курицу, просмолите, помойте, засуньте в кастрюлю. Добавте простую соль, воду, лук колечками, нарезаный чеснок, молотый чёрный перец, уксус, майонез. Поставте в холодильник на 12ч (можно и больше) Потом в духовку на средний огонь на 1,5-2ч. Пальчики оближите!!!!

Возьмите мясо, желательно без костей, нарежьте кусками, помойте его и уложите на глубокую сковородку. Мясо можно посолить и поперчить по вкусу. Затем на слой мяса уложите слой лука репчатого, нарезанного кружочками, затем все посыпьте тертым сыром и залейте майонезом. Поставьте в горячую духовку и запекайте пока майонез не даст золотистую корочку. Это где-то минут 25-30.- зависит от величины сковородки и количества мяса. На гарнир сварите картошку. Чтобы она была вкуснее положите в готовую горячую картошку кусочек сливочного масла. Купите к блюду баночку мелких огурчиков. А на сладкое можно купить торт и конфеты в магазине. И фрукты не забудьте.

Попробуйте это.

Рулетики из сыра с солёной рыбой

Сыр натереть на тёрке, перемешать с порезанной зеленью, у меня замороженный укроп. Сыр положить в полиэтиленовый пакет и опустить к кипящую воду, держа конец пакета в руках. Когда сыр расплавится, пакет положить на стол и скалкой раскатать в тонкий пласт. Дать остыть. Пока сыр остывает, порезать тоненько рыбу. Пакет с остывшим сыром надрезать с боку и с низу, но не убирать. Целлофан отвернуть, а на сыр тонким слоем выложить рыбу. Теперь начинаем скручивать рулет. Вот тут-то и пригодится этот пакет. Целлофаном заворачиваете край сыра, рыбой внутрь. Целлофан назад. Подхватываете сыр и делаете следующий виток. И так до конца. Рулет завернуть в этот же целлофан и положит в холодильник на 30 минут. Некоторые кладут под пресс, я этого не делала. Достаете из холодильника, нарезаете и выкладываете на блюдо.

Стушить капусту с морковкой и луком. Сделать отбивные из куриного филе, положить капусту, как начинку, свернуть в рулетик, обвалять в муке, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на сковороде со все х сторон. Вместо капусты можно любую другую начинку - грибы, перец болгарский. Если заинтересует - пишите в комментах, скажу подробности.

колдуны
значит, так. как и в случае с драниками, стоит внимание
обратить на картофельное тесто. в общем случае тесто
готовится точно так же, как и для драников, т. е. трется
картошка, немного солится, добавляется по желанию мука,
вторым компонентом колдунов является фарш. делается обычный
фарш - можно пополам говядину со свининой (жирной) , можно
еще как-либо. к этому делу добавляется лук - это
обязательно, а пряности (перец и пр. ) - это как кому
хочется. с моей точки зрения, базовые продукты являются
самодостаточными. можно в фарш добавить и яйцо.
теперь - как формируются колдуны. на разогретую сковороду с
растительным маслом ( мне больше нравится очищенное
без запаха) выкладывается тесто так, чтобы получилась
лепешка диаметром примерно 7-9 см, и толщиной 5-7 мм. пока
нижняя часть этой лепешки будет жариться, у нас как раз есть
время, чтобы взять немного фарша и положить на середину этой
лепешки. после этого фарш "замазывается" сверху второй
порцией теста. нужно следить, чтобы верхнее тесто
соприкасалось с _сырым_ нижним тестом - просто в этом случае
получается более прочный конечный продукт. когда колдун
закрыт, ждем, пока поджарится нижняя сторона, после чего
переворачиваем. когда поджарится и другая сторона,
перекладываем колдун в утятницу.
теперь немного про технологию заливки колдунов в утятнице.
это уж как бог на душу положит, но могу предложить
несколько отправных вариантов. 1) сливочное масло и
сметана. 2) на сковородке поджарить сало, нарезанное
небольшими кубиками, и репчатый лук. тогда можно колдуны в
утятницу закладывать слоями, пересыпая их небольшими
количествами сала с луком. после всего этого все колдуны
заливаются жиром, оставшимся на сковородке от сала. 3) то
же самое, но добавляются сушеные грибы.

Королевские креветки
500 г уложить на противень, сбрызнуть маслом и в духовку при 150 на 5 мин. Порубить 400 г петрушки и 300 г чеснока, перемешать. Выкладываем в кастрюлю слой креветок, сверху слой петрушки, сново креветки. Закрываем крышкой и 5 мин даем настояться

быстро и вкусно : фруктовый салат, накрошить любые фрукты и полить готовыми взбитыми сливками !

или только взбитые сливки на ...любые места !

Вкусный необычный салат и блины с разными начинками, можно еще запечь утку или индейку или гуся :))Супер-очень вкусно и удивите точно :))

Вот 3 рецепта салатиков, может какой нибудь и пригодиться.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Возьмите одну баночку шпрот, пакетик сухариков, полбанки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятного аппетита.
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.
Еще можно сделать овощное и мясное ассорти, бутербродиков, и что нубудь на горячие. Отбивные, голубцы или запечь окорочка. А так же фрукты и сладости.

Мне кажется, что вы её удивите уже тем, что приготовили что-то.

блинчатый торт многослойный со сгущенкой, медом, шоколадом, орехами и фруктами.

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты
2 больших баклажана
100-150 г ветчины
300 г помидоров
150 г моркови
соль
растительное масло
Рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить морковь на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.
Свернуть рулетик.
Закрепить шпажкой.
Приятного аппетита!

Свинину мелко порезать (как на гуляш) перемешать с маинезом, немного соли и перца. Дать постоять 30 минут. (пока режите салат из овощей на гарнир) .Жарить как блинчики! Ложкой черпаете мясо с маинезом и на сковородку! Лучше любых отбивны! И очень быстро ВКУСНОТИЩА! Если чуть сыроваты получились то поставьте в микроволновку на пару минут. Там дойдёт. Желаю удачи!

Обжарить до полуготовности кусочки курицы. Потом уложите в кастрюлю с толстыми стенками ( типа чугунок ) слоями: слой курицы, слой натертые грецкие орехи и мелко нарезанные листочки мяты. Затем налить кипяченой воды ( приблизительно на палец выше курицы) , плотно закрыть и на медленном огне пусть томиться, пока вода не выпариться. Не перемешивать! Солить и перчить по вкусу перед обжаркой.