Что будит на вашем столе в новогоднюю ночь! Какие оригинальные блюда?

Грибочки
На 6 вар. яиц-3 свеж. помидора, 150г свеж. шампиньонов, 50г ветчины, листья зел. салата. (на большее кол-во увеличьте продукты пропорционально)

С варенных яиц срежьте верхушку, желтки вынуть и натереть на терку. Грибы обжарить вместе с нарезанной мелко ветчиной, посолить, поперчить и остудить. Перемешать с желтками. Небольшие помидоры разрезать пополам, удалить мякоть, посолить. Белки яиц наполнить фаршем и расставить вертикально на листья салата. Помидорами накрыть яйца, как шляпками. Сверху нанести точки из майонеза.

Салат "новый век"
Варенная свинина-250-300г
консерв. ананасы-1банка
консерв. кукуруза-1банка
зел. оливки-1банка (80-100г)
лук репчатый-1шт
Лук режем тонко полукольцами, сироп от ананасов выпиваем, а сами ананасы нарезаем (не мелко), мясо нарезаем кубиками, оливки режем на половинки, добавляем кукурузу. Все смешиваем, заправляем майонезом и даем настояться в холодильнике 1-2 часа

Рулет Загадка (Enigma)

Грудинку припустить на пару 45'. Вынуть косточки, набить на их место фарш из рубленого копченого окорока с толченым чесноком и мускатным орехом. Посолить, поперчить, обсыпать зеленью, завернуть в фольгe и запекать чуть больше часа при 180° в духовке. Выложить на блюдо, порезав ломтями в 1 см.

1 кг телячьей грудинки, 200 г копченого окорока, 6 зубков чеснока, 1 ч. л. мускатного ореха, 1 с. л. соли, 1 ч. л. перца, пучок зелени

Салат "ШОК". Взять в равных частях мелко порезаную копчёную курочку и порезаный тонко полукольцами лук порей и заправить майонезом. Соль перец по вкусу.

Фирменный салат : курица, грибы обжаренные с луком, яйца, майонез в тарталетках.

очень простой и вкусный салат:
жаренные грибы с луком,
отварить кальмары в кипящей воде 3мин, затем нарезать соломкой и обжарить слегка,
все перемещать, добавть чеснок, майонез