Что вы будете накрывать на стол в новогоднюю ночь. Я не знаю что накрыть на стол!

Накройте скатерть..

что любите и на что деньги есть, то и готовьте. Вам виднее.

Шампанское, водка, оливье, крабовый салат, нарезка мясная, бутерброды с икрой и кр. рыбой, бутерброды с майонезом, помидорами и шпротами, помидоры кружками с сыром и чесноком, соленые грибочки, маринованные грибочки, компот вишневый, капуста тушеная на горячее, котлеты, может быть шуба.

В смысле скатерть или из еды? Непонятно

ну как то так (и без скатерти)
только вместо селедки "под шубой" будет "рыбная сказка" с тунцом

копченое мясо (лопатка или шейка) режем соломкой, яйцо и сыр кубиками, зелёный лучок мелко, можно добавить немного корейской моркови и заправить майонезом

Ингредиенты рецепта Курица "в шубке":
килограмм картофеля
сметана
болгарский перец
луковица
морковь
куриные голени (бедра, окорочка) - килограмм
соль

Способ приготовления рецепта Курица "в шубке":
Измельчить лук, порезать мелкими кубиками морковь, вместе обжарить.
Нарезать полосками перец, добавить его к овощам, пять минут потушить.
Промыть курицу, натереть сверху солью, посыпать перца, на смазанный противень выложить и смазать сметаной.
Выложить на курицу овощи.
Почистить картофель, нарезать на небольшие кусочки, посолить и заправить сметаной, покрыть им курицу.
Около часа запекать (200 градусов) .

Ингредиенты для рецепта Салат из малосольной семги

малосольная семга - 150 грамм
картофель - две штуки
красный лук - 1/2 часть
оливковое масло - 2-3 ст. ложки
чеснок - 1-2 зубчика
белый винный уксус - одна чайная ложка
черный молотый перец - по вкусу
зелень петрушки или укропа - по вкусу

Способ приготовления рецепта Салат из малосольной семги

Чеснок помоем, почистим и измельчим через чесночницу или нарежем тонкими ломтиками. Затем чеснок заправим оливковым маслом и оставим на 2-3 часа.

Картофель помоем и отварим в подсоленной воде вместе с кожицей. Затем кожицу снимем и нарежем тонкими кружочками. Репчатый лук помоем, почистим и нарежем кольцами. Семгу нарежем небольшими ломтиками.

После этого на тарелку выложим слой семги, затем картофель и сверху кольца лука. Все польем приготовленной заправкой, заранее смешанной с белым винным уксусом. Все посыплем молотый перцем и украсим зеленью петрушки и укропа.

Готовый салат поставим в холодильник на 30 минут и после чего подадим на стол.

скатерть будет обязательно

Я кучу рецептов новых нашла)) )
вот)) )
http://recipe-selection.ru/salat/76-seledka-pod-shuboy.html
http://recipe-selection.ru/salat/70-novogodniy-drakon.html
http://recipe-selection.ru/salat/66-olive-s-krevetkami.html
http://recipe-selection.ru/salat/32-novogodniy-salat-2012-drakosha.html
конечно же крабовый....(хоть и банально, но "я это люблю")
рыбу говорят нужно готовить - http://recipe-selection.ru/vtoroe/77-file-lososya-s-apelsinami.html (обожаю лосось)
в виде закусок - http://recipe-selection.ru/zakuski/75-novogodnie-drakonchiki.html
хочу *_* - http://recipe-selection.ru/vypechka/80-pryanichnyy-domik.html