у меня др! вечером придут гости! подскажите что можно приготовить !

Рецепты

ВОТ МОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СЛАДЕНЬКОГО: 3яцйа отборные, 200 гр сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки какао несквик варим пока яйца не свернуться минут 5 а затем сразу добавляем ломаные печеньки любые на ваш вкус затем делаю колбаской и в холодильник.

Лучший рецепт соуса Цезарь

А вот вам мой рецепт! к нам в кафе только из за цезаря и ходят наверно)) ) 8 желтков взбиваем и тонкой струйкой вливаем масло (растит+оливковое) затем дроблёный консервир. анчоус, пармезан и масло чесночное СУПЕР!

Рецепт №1

Этот рецепт, наверное, больше всего похож на оригинальный, вот только вместо желтковЦезарь Кардини использовал целое яйцо, отварив его 1 минуту.

Для приготовления понадобится:

2 яичных желтка,
1-2 зубчика чеснока,
1/3 ст. оливкового масла,
1 ч. л. Дижонской горчицы или 1/3 ч. л. российской,
1/2 ч. л. Ворчестерского соуса,
1 ч. л. красного винного уксуса,
1 ст. л. лимонного сока,
1-2 капли Табаско,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Вмиске хорошо перемешайте желтки, винный уксус и горчицу. Постоянновзбивая желтковую массу венчиком, тонкой струйкой влейте масло. Кполучившейся эмульсии добавьте толченый чеснок, Ворчестерский соус, лимонный сок, Табаско, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Рецепт №2

Вариант заправки с анчоусами предложил брат Цезаря - Алекс. Цезарю эта идея не очень понравилась.

Для приготовления понадобится:

1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
3 анчоуса,
1 ст. л. лимонного сока,
~1/2 ст. оливкового масла,
Ворчестерский соус,
Табаско (красный) ,
соль, перец.

Приготовление:

Положитеяйцо в кипящую воду и варите 2 минуты. Затем поставьте кастрюлю подхолодную воду. Дайте яйцу остыть. Разбейте яйцо в миску, соскребите соскорлупы сварившийся белок и также поместите в миску. Хорошенькоразмешайте венчиком. Постоянно помешивая, добавьте лимонный сок, мелконарезанные анчоусы, толчёный чеснок, соль, перец, Ворчестерский соус иТабаско по вкусу. Хорошо размешав вышеперечисленные ингредиенты, постоянно взбивая яичную смесь венчиком, тонкой струйкой вливайте маслодо образования устойчивой эмульсии. Заправьте листья салата Ромэйн, добавьте гренки и посыпьте тёртым пармезаном.

Рецепт №3

Это рецепт заправки от одного итальянца.... весьма скромный.. .

Для приготовления понадобится:

1 яичный желток,
1/3 ст. растительного масла,
1-2 анчоуса,
1 ч. л. тёртого пармезана.

Приготовление:

Желтокхорошо взбейте с помощью венчика. Постоянно взбивая, тонкой струйкойвлейте масло. Добавьте мелко нарезанные анчоусы и пармезан. Если нужно, посолите.

очень вкусный лёгкий салатик (нравится всем) -два сладких перца, огурец большой, 10 листов зелёного мягкого салата, варёные креветки (можно до пол кило сырых отварить), заправить лимонным соком, растительным маслом и посолить. вкусна-а-а-а!
из мясного-демократичную курицу натереть тёртым чесноком, солью, приправой карри (или куркумой). в курицу можно засунуть вымытого пол лимона с кожурой, и запечь в духовке. для простоты этого действа я бы вам посоветовала воспользоваться пакетом для запекания в духовке (продаётся в хоз. отделах продуктовых магазинов). хорошая, скажу вам, вещь-и мясо в ней сочное и духовка чистая.

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

Курицу без фольги. Солишь, перчишь, специями всякими намазываешь и кладешь в сковороду, и запекаешь целиком, периодически поливая выделившимся соком, в конце запекания чеснок добавь мелконарезанный. Пока курица запекается можно и картошку в фольге запечь. Картошку обмазываешь маслом солишь, перчишь, завороачиваешь в фольгу и запекаешь. Подаешь не вынимая из фольги. Салатик свеженький какой-нибудь. Рулетики из красной рыбы накрути. Какой-нибудь слоеный салатик, типа мельник или грибная поляна. Креветки на шпажках.

блинчики с семгой и черной икрой. как готовить, думаю, все знают, а вот рецептик, как это есть: подается на подогретой тарелке, блинчик смазывается растопленным сливочным маслом. на него кладется кусочек семги слабой соли и сверху сметана; заворачивается ну и.. . вилочка в левой руке, нож - правой.. . потом аналогично, но вместо кусочка семги ложка икры...

ПОЗДРАВЛЯЮ!! !
В твой чудесный день рожденья
Нам разреши тебя обнять
И подарить стихотворенье,
Любви и счастья пожелать.
И пусть здоровье будет крепким,
А сердце вечно молодым,
Пусть каждый день твой будет светлым
На радость нам и всем родным!))) )

Мой любимый рецепт – фаршированная рыба.
Одну крупную рыбу (я обычно беру сазана или карпа) выпотрошить и натереть солью и перцем. Подготовить начинку: отварить гречневую кашу, добавить в нее заранее порезанные и обжаренные на растительном масле лук, морковь и грибы (какие любите, я беру шампиньоны) . Рыбу нафаршировать смесью из гречки, лука, моркови и грибов, и, целиком выложить на противень, обильно политый растительным маслом. Выпекать рыбу на среднем огне 1,5-2 часа. Маленькая хитрость: в процессе запекания переворачивать рыбу не надо, просто через каждые 15-20 мин. поливайте ее тем растительным маслом, на котором она жарится, тогда она покроется аппетитной корочкой. Готовую рыбу выложить на блюдо, порезать на порционные куски и украсить дольками лимона и свежей зеленью. Она получается сочная, нежная и просто пальчики оближешь. Можно подавать и холодной. Попробуйте и не пожалеете, приятного аппетита!

Зажарь курицу в духовке с картошкой, это просто и всегда вкусно и никаких заморочек.

Из остатков копчённостей (если есть) нарезанных мелкой соломкой +маринованный лук +грибы (жаренные или маринованные) +морковь корейская и сдобрить майонезом! Курочка натёртая солью+перец и апельсинах обёрнутая в фольгу - бомба. Если есть время испечь пресные блинчики, то туда можно примотать кусочки красной рыбки с яйцом и сыром, мясо жаренное! Дерзайте!

простой рецепт : варим легкое около 1 кг. пропустить через мясорубку. жарим лук, морковь. все смешать с майонезом, недорого, быстро, вкусно.

приготовь еду)) ) как грица дарённому коню в зубы не смотрят

Куриные грудки залить майонезом, соли в меру, давленым чесноком, перцем толченым и готовой приправой к курице из магазина - оставь в кастрюле мариноваться. Сам делай шарлотку - 3 яйца миксером взбить со стаканом сахара. Добавить гашеную соду - полчайной ложки, любой наполнитель - апельсин, лимон, шоколад, яблоки наконец... или что-нибудь другое. Потом положи стакан муки. Перемешай и на смазанную маслом сковородку - в горячую духовку. До зарумянивания (проверить так - проткнуть насквозь попкой спички - если сухая - готово.
Потом почисти картошку и свари, или рис свари... лучше, пожалуй картошку. И перед приходом гостей. На 40 минут на смазанную сковородку - курицу - тоже в горячую духовку (я сверху накрываю маленьким эмалированным тазиком. ) Чайник поставь, чай завари.