Посоветуйте вкусную закуску или блюдо к водке =)

Солёныё огурцы, селёдку, варёную картошку, оливье.

Что может быть лучше остреньких корейских блюд под водочку!!! !
МОРКОВЬ-ЧА: Морковь натереть на спец терке тонкой соломкой, посолить, помять до выделения сока, взбрызнуть уксусом.
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. В лук при обжарке добавить молотый жгучий красный перец!! Именно обжаренный перец придает этому блюду, как и всем корейским салатам, неповторимый восточный аромат.
В морковь добавить давленный чеснок, молотую кинзу, соевый соус, можно черный перец (если нравится поострее), затем вылить обжарку, я добавляю кунжутное семя и зелень
.Чеснока не жалейте-тогда морковь-ча будет долго хранится в холодильнике.
НИКАКОГО САХАРА-в моркови его и так достаточно!! !
Морковь-чу можно кушать практически сразу, зачем ей мариноваться, там все продукты СЪЕДОБНЫ и без маринада!! !
Глютанат натрия НИКОГДА не кладу, много спорных моментов о его влиянии на наш организм.
КОРЕЙСКАЯ ЧИМ-ЧИ: все очень просто делается!!! Капусту помыть, посолить и под гнет на ночь, чтобы дала сок. Красный болгарский перец перекрутить с чесноком и жгучим стручковым перцем (можно молотый добавить). Просолившуюся капусту переложить этой смесью и между кочанами, и между листьями. Готова через 2 дня.
Емкоть закрывайте плотнее-очень сильный чесночный запах!
Не нужно разрезать кочан, иначе капуста будет мягкая очень, вкуснее, когда она хрустит!
Не нужно делать рассол-сока самой капусты будет достаточно!
Не нужно класть сахар!
СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ: Для начала спаржа ломается на кусочки по 8-10 см. Затем заливается кипятком и стоит, пока не станет мягкой (рекомендуется пару раз перемешать, чтобы спаржа не стала темной) . Затем воду слить и добавить корейской соли. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе (минут 20). Добавить в спаржу. Перемешать и добавить сверху красный перец. Масло растительное накалить и полить на перец. Добавить немного соевого соуса. Все перемешать. Можно добавить тонко порезанной моркови и черного перца.
ИНДЕЙКА ПО-КОРЕЙСКИ
500 г филе индейки, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. уксуса, 2 ч. л. сахарного песка, 1 ст. л. томатной пасты, 1 луковица, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ст. л. крахмала, 3 зуб. чеснока, 1 яичный белок, 0,5 ст. растительного масла.
Подготовленное филе индейки нарезать кубиками. Смешать с яичным белком, смешанным с 0,5 ст. л. крахмала. Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него свинину и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть.
Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. л. кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем. Затем добавить томатный соус и кусочки индейки. Жарить 2-3 мин на сильном огне, непрерывно помешивая. Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.
На гарнир подать отварной картофель и зеленый горошек

огурец соленый
бутер с черной икрой

Лучше солёного огурца нет ничего.

Пусть всегда будет водка
Колбаса и селедка
Огурцы. помидоры
Как всегда будет вкусно)))

Вот чем меня угостили раз арабы. (Пока не сказали, я не догадался, все версии были неверны. )
Горох пропустить через кофемолку, из этой муки сварить кашу и остудить. Добавить чеснок, протёртый на самой мелкой тёрке. Подавать на маленьких блюдечках.

Я вам порекомендую мировой закусон!
Свежий батон (длинный) тоненько нарезаете, обжариваете до золотистого цвета с ОДНОЙ стороны (если с двух обжарить то потом не раскусить) .
Натираете чесночком.
Потом на зажаренную сторону каплю майонеза, сверху шпротину, сверху тертый твердый сыр на крупной терке, буквально 5-6 перышек и присыпать немного тертым отварным яйцом.
Если планируются гости готовлю такое, дешево и вкусно, разлетается в миг!

Еще рулетики из тонкого лаваша тоже разлетаются:
Взять тонкий лаваш.
Первый слой – мягкий плавленый сыр (типа Филадельфия, Виола) . По всей площади лаваша выложить тонкими ломтиками слабосоленую красную рыбку (кета, форель, семга, кижуч) и посыпать рыбку свежим мелко нарезанным укропом.
Аккуратно завернуть лаваш в рулет, затем в фольгу или пищевую пленку (для пропитки) минимум на 2 часа. Перед подачей на стол нарезать на порции 1-1,5 см. шириной. Очень вкусно и красиво!! !

все мои друзья без ума, едят даже лучше, чем икру:
черный хлеб нарезаешь, обжариваешь на растительном масле с 2-х сторон, отдельно смешиваешь майонез с честноком, намазываешь на хлеб, кладешь тонко порезанные соленые огурцы и сверху шпроты. просто и очень вкусно и для водке идеально будет)

закуска- разрезанные на половинку помидоры-черри, выжатый в чеснокодавилке чеснок, тертый твердый сыр, зелень, майонез.

Отбивная с перчиком, чесночной подливкой. Ой!

Сало с черемшой..

Сделай строганину, хоть из рыбы, хоть из мяса... Лучше нет ничего. Масса рецептов в сети!

оливье

молочный поросенок в белом вине, или сельдь, солёные грибы, бутерброды с красной икрой, картофель.

думаю селедочка и кортошечка и красивые девушки

бутерброд с черной икрой (ну можно и с красной)
Батон, масло и икра
Порезать батон, намазать масло, а потом икру)))

Берешь крабовые палочки. Желательно большую упаковку. Трешь из на крупной терке. Затем сыр твердых сортов. Тоже на терке. Перемешиваешь майонез с чесноком, палочками и сыром. Мажешь на черный или белый хлеб. Называется "бутербродная масса Мальчишник".Сыр можно и жидкий. Тогда майонез не надо.

2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном) .
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга) .

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить) ;
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.

Варёное яйцо с исландской селёдкой в винном соусе.

селедка, квашеные огурцы, черный хлеб, печеная картошка в мундире

Сыр плавленый, копчёный - потереть на тёрке; размельчить чеснок (несколько зубчиков) ; всё смешать и залить майонезом. Можно на хлеб намазать, а можно и просто так.

"Баба-Яга"- блюдо для настоящих мужчин! Взять круглй ржаной хлеб (не очень свежий) , Срезать острым ножом корки (верхнию и нижнию) , нарезть на 5-7 кружочков, толщиной 1,5-2,0см. Обжарить на любом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, дать стечь на бумажную салфетку лишнему маслу. Остудить. Филе соленой селедки нарезать мелко, лук репчатый нарезать мелко. В зять самый большой круг хлебный чуть промахать майонезом, затем положить селедку, лучок с верху намазать майонезом, затем груг поменьше и такжеположить слой из селедки и лука, промазанных майонезом, и т. д. дать постоять 4-6час. Острым нажом разрезать как торт на 12частей - брать как бутербродик под рюмочки хорошей водки! с праздником!

кола )))