Поделитесь, пожалуйста, самым простым рецептом пасочек

Творожная паска печеная
На каждые 300 гр домашнего творога повышенной жирности нам понадобится
3 средних или 2 крупных яйца
1 ст. л. манной крупы и 1 ст. л. муки
3 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
пакетик ванильного сахара
чайную ложку лимонной цедры
столовую ложку лимонного сока
50гр изюма
10 сухих вишенок или курагу.
Творог заворачиваем в чистую марлечку и кладем в дуршлаг под пресс, чтобы он стал посуше. Через час протираем через сито или пропускаем в блендере-мясорубке, чтобы творог стал однородно-мелким и пушистым. Сухофрукты предварительно распариваем в кипятке, отжимаем. Творог растираем в глубокой миске по часовой стрелке деревянной ложкой и добавляем сначала все сухие ингредиенты. Потом отдельно взбитые яйца, лучше домашние с ярким желтком. Готовую массу оставляем на 30 минут, чтобы манка и мука разбухли, и паска не осела потом. Формочку застилаем фольгой, смазанной сливочным маслом и выкладываем творожную массу. Сверху прикрываем фольгой. Лучше готовить в небольших кексовых формочках или неглубоких прямоугольных фомах, чтобы лучше пропеклась и не осела. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Если вы сразу же печете всю творожную массу из 300-400гр творога, то время готовности будет около часа.
Пробуем так же как и кулич - деревянной шпажкой, если вынута из пасочки сухая, значит готова! Незадолго до готовности открываем фольгу, чтобы верх подрумянился.
Сразу не вынимаем из формы - пусть чуть остынет, чтобы не осела.
----
Пасха творожная
1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки, перемешать.
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (я варила 3 минуты после закипания) .
Затем массу немного остудить.
Орехи мелко порубить.
Если цукаты крупные, их надо нарезать.
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить) .
В творог добавить яичную массу, перемешать.
В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
Форму (я использовала цветочный горшок) застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать.
Выложить творожную массу.
Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой) .
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.

Сырная пасха
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (желток, крутой) - 12 шт.
- творог - 400г
- сахар - 400г
- сливочное масло - 400г
- ваниль - по вкусу.
Желтки протереть через сито и все хорошо взбить миксером. Марлю положить на дуршлаг, на нее выложить массу. Поставить в холодильник, чтобы стекла жидкость часов на 12. Переложить на блюдо плоской стороной вниз. Сырную пасху едят, намазывая ее на кулич

Пасха с какао
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 1 кг
- сахар - 2 стакана
- масло сливочное - 300г
- сметана - 6 ст. л.
- какао-порошок - 4 ст. л.
- шоколад черный, ванилин - по вкусу
- соль - 1/4 ч. л.
Размягчённое сливочное масло разотрите до густоты сметаны, добавьте сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перетрите. Свежий сухой творог протрите через сито, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько перемешайте. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите в форму под пресс. Держите в холодном месте примерно сутки.
Готовую пасху выкладывают из формы и подают на тарелке, посыпав сверху шоколадом, натёртым на тёрке.

Пасха из ряженки
Для рецепта Вам потребуются:
- ряженка - 2 л
- молоко - 2 л
- масло - 100г
- сметана - 300г
- яйцо (желток) - 6 шт.
- сахар - 1.5 стакана
- ваниль.
Ряженку соединить с молоком и сметаной, добавить растертые с сахаром желтки, довести до кипения при постоянном помешивании. Несколько минут кипятить, пока не отойдет сыворотка. Охладить. Подвесить в марле часа на 2, чтобы сыворотка стекла. Массу протереть через сито, добавить растертое с сахаром слив. масло, ваниль, хорошо
перемешать. Выложить в форму

приветик! домашний рецепт 8 шт- яйца, масло сливочное- 200гр, молоко -300гр, мука, столько чтоб к рукам тесто не липло значит хватит, \дрожи любые какие есть\сахар 150гр, соль чуть, и сода чуть, а последовательность приготовления знаете .удачи.

песок...