Блюда для торжества, праздника
Вы паски печёте или покупаете? Что ещё обычно на Пасху готовите, кроме яиц и куличей?
Пеку куличи, крашу яйца, готовлю пасху из творога, еще тоненькие блинчики и любимый мужем салат "Оливье"
Наталья Копылова
поделитесь простым, но вкусным рецептиком куличиков?
Илана Лейнер
На 4 стакана муки: 3 яйца, 100 г слив.масла или маргарина, 1 стакан сахара и 1 стакан молока, 50 гр. дрожжей, соль по вкусу, изюм. Изюм промыть и залить водой на некоторое время. В теплом молоке развести дрожжи. Растопленное масло смешать с яйцами, сахаром, солью и мукой. Добавить молоко с дрожжами. Перемешать. Добавить изюм. Полученную массу выкладываю в смазанные маслом формы для выпекания и оставляю на 2 часа в теплое место.Для получения более пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного - на 1/2 высоты. Выпекаю при температуре 180 градусов до готовности. После выпекания оставляю кулич, чтобы остыл, а затем смазываю глазурью (белок+сахарная пудра).
Илана Лейнер
Можно накрыть, когда тесто подниматься будет. Выпекать где-то минут 30-40. Но лучше проверять готовность деревянной палочкой. По традиции куличи готовят до четверга. Но я выпекаю в пятницу.
Пасхой, куличом и яйцами у меня занимается свекровь.
Как-то так повелось.
Она нас и снабжает всем этим.
Как-то так повелось.
Она нас и снабжает всем этим.
пасхи не делаем и не покупаем. я даже не пробовала никогда пасху. наверняка вкусно. на Пасху всегда печем куличи и красим яйца. а больше ничего необычного на Пасху не готовим
Куличи покупаю, пасху иногда делаю, в продаже не видела. Обязательно делаю холодец, фаршированную рыбу, мясо запекаю, пару салатов, пирожки.
Наталья Копылова
респект за фаршированную рыбу
паску не пекут, а делают из творога и сливочного масла. Куличи покупаю
Я пеку кулич, а пасху в этом году в первый раз буду делать.
Наталья Копылова
какая разница между паской и куличом?
"Пасха творожная"
Творог (( у меня была такая упаковка творога 9%)) — 450 г
Сливочное масло — 100 г
Изюм — 2 ст. л.
Орехи кешью и миндаль — 4 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Творог перетереть со сливочным размягченным маслом и медом.
Взбить яйцо с сахарной пудрой.
Добавляем изюм, орехи и сметану. Размешать.
Ввести в полученную массу взбитое яйцо.
Выложить смесь в марлю и в сито небольшое под пресс, поставить в какую- нибудь удобную посуду для слива лишней сыворотки на ночь в холодильник.
Утром убрать марлю, положить в тарелочку и украсить на свой вкус.
По желанию орехи можно измельчить, я не измельчала.. .
У меня дома кокосовая стружка в почeте, поэтому я добавила 2 стол. ложки. Она также заберет лишнюю влагу из творога, если такая имеется.
"Пасхальный барашек"
На настоящем пасхальном столе обязательно должен быть барашек из теста или сливочного масла. Это символ напоминающий о жертвенной гибели Христа во искупление грехов всего человечества.
Мука пшеничная — 150 г
Фундук (молотый) — 50 г
Сахарная пудра — 60 г
Соль (щепотка)
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Яичный желток — 1 шт
Абрикосовое повидло — 50 г
Зефир — 300 г
Все продукты, кроме абрикосового повидла и зефира, смешать, замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый мешок и положить на 30 минут в холодильник
Нагреть духовку до 175 град. Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и вырезать с помощью шаблона барашков (я нарисовала произвольный шаблон и вырезала) .
Положить на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать около 15 минут.
Достать противень из духовки, смазать печенье абрикосовым повидлом и пропустить через чеснокодавилку зефир, чтобы он стал похож на овечью шерсть. Украсить барашка зефиром. Сделать из зефира ушки и глазки.
Творог (( у меня была такая упаковка творога 9%)) — 450 г
Сливочное масло — 100 г
Изюм — 2 ст. л.
Орехи кешью и миндаль — 4 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Творог перетереть со сливочным размягченным маслом и медом.
Взбить яйцо с сахарной пудрой.
Добавляем изюм, орехи и сметану. Размешать.
Ввести в полученную массу взбитое яйцо.
Выложить смесь в марлю и в сито небольшое под пресс, поставить в какую- нибудь удобную посуду для слива лишней сыворотки на ночь в холодильник.
Утром убрать марлю, положить в тарелочку и украсить на свой вкус.
По желанию орехи можно измельчить, я не измельчала.. .
У меня дома кокосовая стружка в почeте, поэтому я добавила 2 стол. ложки. Она также заберет лишнюю влагу из творога, если такая имеется.
"Пасхальный барашек"
На настоящем пасхальном столе обязательно должен быть барашек из теста или сливочного масла. Это символ напоминающий о жертвенной гибели Христа во искупление грехов всего человечества.
Мука пшеничная — 150 г
Фундук (молотый) — 50 г
Сахарная пудра — 60 г
Соль (щепотка)
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Яичный желток — 1 шт
Абрикосовое повидло — 50 г
Зефир — 300 г
Все продукты, кроме абрикосового повидла и зефира, смешать, замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый мешок и положить на 30 минут в холодильник
Нагреть духовку до 175 град. Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и вырезать с помощью шаблона барашков (я нарисовала произвольный шаблон и вырезала) .
Положить на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать около 15 минут.
Достать противень из духовки, смазать печенье абрикосовым повидлом и пропустить через чеснокодавилку зефир, чтобы он стал похож на овечью шерсть. Украсить барашка зефиром. Сделать из зефира ушки и глазки.
Наталья Копылова
барашек - просто супер! Спасибо!
еще блины пироги. . а этом году если погода позволит будем делать шашлык) муж держит пост. . уж очень мяска ему хочется )))
Сама не делаю, а вот бабушка всегда кутью готовила и в церкви освещала. Ну ещё холодец готовлю, кроме яиц крашеных и кулича.
Не верующий. А творог с детства не терплю.
готовят пасху из творога и изюма -очень вкусно
кулич пеку сама, пасху делаю из ряженки.
делаю пасху, пеку куличи, запеканку творожную с сухофруктами и цукатами, мясное что-то обязательно, и много-много пирогов в подарок
блин, какие пасКи? блюдо называется "Пасха", и его не пекут, он из творога делается!!!!
Наталья Копылова
Пасха - это празджник, а блюдо - паски или пасочки.
Куличи обычно покупаю, потому что они уже освященные. Делаю пасху, крашу яйца, пеку печеньки и блинчики. . В этом году хочу сама испечь куличи.
А я куплю докторской колбасы!! ! Пирожных!!!! Кулич!!!! Мяяяяса!!!! Конфет!!!!
пеку много куличей "Царские", делаю сырую творожную (как пломбир на вкус) Пасху, Обязательно пеку маковый рулет, пирог яблочный (красиво украшенный) . Курицу, печеночный тортик, куриные рулеты, холодец, окрошку, мясо в горшочках, заливное, рыбу в разных видах, 2-3 салатика и прочее всякое разное...
пеку куличи, делаю пасху из творога, яйца крашу, ну и еще какую-нибудь вкуснятинку
Окрошку
Дамашнее гораздо вкуснее. Пеку
Пасху делала в прошлом году творожную, пришлось повозиться, но это того стоит!!!
Похожие вопросы
- Вы на Пасху куличи сами печете или покупаете? Что еще кроме яиц и куличей готовите на праздничный стол?
- Почему символом Пасхи являются крашеные яйца и кулич?
- Пасхальный стол. Уважаемые! а что готовят на пасхальный стол, кроме кулича, пасхи и крашенных яиц???
- Что ещё ,кроме куличей (Пасхи) и крашеных яиц должно быть на столе на Пасху ?
- А что у вас на Пасху вкуснеького, ну на стол, в смысле, кроме крашенных яиц и куличей, из мяса там и т.д.?
- Скоро Пасха. Кто знает старинные рецепты куличей и как оригинально покрасить яйца?
- Остались яйца и куличи с Пасхи, что с ними делать? Есть уже нельзя.
- Скоро пасха! Готовим куличи дома: рецепт. Делимся рецептами проверенными на себе:)
- Вы на Пасху готовите кулич? Подскажите, пожалуйста, рецепты!
- Можно ли готовить и есть пасхальный кулич после Пасхи?