У папы *День варенья* и нужно что-нибудь приготовить из курицы..Подскажите..))

курица в сливочном сосусе берёш морковь ломтиком режешь и лук полу кольцами обжариваешь потом туда шампиньёны консервированые потом туда сливки добавляеш с молоком доводишь до кипения потом кидаешь туда курицу тока которая полуфобрикатом продоётся грудка куринная добавляеш бульён куринный и затягиваеш мукой тока муку в холодной водичке разбавь и готова оч вкусно

Приготовьте курочку в тесте... С одной грудки и теста получается целый вкуснющий пирог!!! !
Разрежьте куриное филе на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (примерно 9 больших с горкой ложек муки) . Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться, конечно, на свою духовку) . Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того, как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками

Можно нафаршировать курицу маринованным луком и помидорами или грибами..

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

Моя жена готовит так: курицу отварить и нарезать на порционные кусочки. Отдельно майонез развести с остывшим бульоном, но не жидко совсем чуть чуть+туда чеснок мелко нарезанный, обязательно хмели сунели или уцхо, а если есть и то и другое (они и придают блюду замечательный вкус) +соль и перец по вкусу. Этой смесью залить курицу и дать настояться часа 2.Объедение, сметут за милую душу. Приятного аппетита.

Курица по-французски, берем филе от куринной грудки, режем порционными частями (с ладонь) , отбиваем, солим, раскладываем на противень смазанный р/маслом, на каждый кусочек курицы кладем слоями обжаренные или маринованные грибы (шампиньоны например) , лук, майонез, сверху натираем сыр и украшаем круглешком помидорки. Ставим в духовку. можно без грибов.

можно куриный рулет: мясо срезается одним полотном, немножко отбить, смазать маслом или майонезом, выложить зелень, сбрызнуть лимоном. Свернуть рулет, перевязать и запекать в духовке
Ещё проще смазать курицу соль, перец, паприка, натянуть на банку и стоя в духовку.
Ещё проще протвень посыпать солью слоем 1 см выложить курицу и при 200 градусах 1 час

Если делать кусочками курочку, то под кожицу кладу сыр и жарю со специями в духовке. Если есть грудка куриная, то режу ее вдоль не до конца, разворачиваю и отбиваю, солю, перчу, обмакиваю в яйцо и потом в панировочные сухари и жарю минут по 5 на каждой стороне. Вкуснотища!

Делай вот так, не прогадаешь, воопервых из малого колличества мяса, много получается готового блюда, а вовторых легко ибыстро. Надо куриные грудки, шт. 2 на человек 8 хватит. Вынимаешь аккуратно хрящечки, не разравая мяско, потом режешь поперек волокон, кусочками талщеной по пол-сантиметра, ну чуточку толще, как получится, затем одбеваешь их. Далее бери тарелку и выливай в нее 4 шт яиц, взбивай их, затем режь или выдавливай ч/з чесночницу чеснок, долек6-8, чем больше, тем вкуснее, дальше нужна мука. Нагревай сковородку, лей масло подсолнечное, бери кусочек мяска, мокай в яйцо, потом в муку, плотно выкладывай на сковородку, потом бери майонез и залей сковороду, потом посоли, посыпь чесночком, черным молотым перцем и жарь до аппетитной корочки. Приятного аппетита!

Есть вариант из грудки. Резать ее полосками, типа соломки (как картошка из макдоналдса) , маринуешь в соевом соусе минут 10, жаришь с шафраном и красным жгучим перцем на масле в воке пару минут. , Картофельное пюре и овощи на гриле.

сделайте куриные котлетки^^

натрите курицу аджикой и специями для курицы, нафаршируйте ее чем -нибудь на ваше усмотрение (я фарширую гречкой с яблоками кислыми) , посолите ее, поставьте запекаться в духовку. когда будет готова - украсьте ее листьями салата. приятного аппетита! =)

можно рулет из кур фарша