крем для вафельного торта

Несколько раз делал так: стакан молока вскипятить, добавить в молоко сахар по вкусу и по стакану молотого грецкого ореха и печенья. Довести массу до кипения и дать остыть.
Это один из вариантов, а другие - можно слоями с джемом или вареньем тонким слоем.
Комбинаций можно и десяток выполнить, с надписью сверху тем же вареньем и размещением по периметру долек вишни с компота или варенья.

Мне очень нравится вафельный тортик с кремом-сгущёнка, сливочное масло, какао) И в холодильник) Похоже на вафельное мороженное))))

Крем для вафельного торта

Вкусы: сладкий легкий нежный
Тэги: десерт 15:36 07.12.09 опубликовал
ays1945
Уровень:

Отзывы: +1 0

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Предназначение:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт

Время приготовления: 30 минут
Описание: Нежный, очень вкусный крем. Идеально подходит для вафельных, хотя отлично дружит и с другими видами тортов.
[просмотров - 3739]

Ингредиенты для "Крем для вафельного торта"
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Какао-порошок — 50 г
Сахар — 300 г
Маргарин (типа "Рама") — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Рецепт "Крем для вафельного торта"

Перемешать сахар, яйца и какао, потом продолжать перемешивать на водяной бане до тех пор, пока смесь ни загустеет (за ложкой образуется пустота) . Положить туда ванильный сахар и мешать до его полного растворения. После того, как смесь остынет, добавить в нее натертый на крупной терке маргарин и все размешать до однородной консистенции. Ваш новый любимый крем для вафельного торта готов. Остается только намазать им вафельные коржи.

сгущенка вареная. можно еще на сгущенку перемолотых до мелкого состояния (не порошок) грецких орехов

Вафельный торт с кремом и черносливом
вафли (коржи) - 7 шт.
для крема:
масло сливочное - 500г
какао - 1 ст. л.
настойка (шоколадно-миндальная) - 60г
орехи лесные - 100г
чернослив (рубленный без косточек) - 230г
для оформления:
орехи лесные - 120г
какао - 20г
конфета (шоколадная) - 1 шт.
Для крема размягченное сливочное масло соедините с какао, влейте настойку, добавьте орехи, мелко нарезанный чернослив и перемешайте. Для оформления 3-4 ореха отложите, оставшиеся мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде.

Приготовленным кремом смажьте вафельные коржи, уложите их друг на друга, верх и боковую поверхность торта покройте кремом, посыпьте обжаренными орехами.

Верх торта оформите следующим образом: две полоски бумаги уложите наискосок. Пространство между ними посыпьте какао, затем бумагу уберите. Уложите шоколадную конфету и оставшиеся орехи.

обычный заварной или сгущенка - чем не вариант?)