подскажите рецепт салатика на НГ, только без майонеза. сын не есть майонез!!!

Фантазия - салат из креветок и красной икры

листья салата - 6 штук
креветки - 350 г
2 столовой ложки корейского кетчупа
икра красная - 2 ч. ложки
сметана
соль
зелень для украшения

Листья салата измельчить. Вареные креветки разморозить и очистить от панциря. Добавить 2 столовых ложки корейского кетчупа. Перемешать все ингредиенты в салатнице, заправить сметаной. Разложить салат в порционные тарелочки и в каждую порцию добавить по 1 ч. ложке красной икры. Посолить. Украсить петрушкой или укропом.

Совет от Меня : корейский кетчуп можно заменить: томатная паста + соевый соус + красный перец + черный перец + кари +перец чили + сахар + горчица (васаби) .

Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска 500г
вареные яйца 4шт
сметана 100г
соль по вкусу
морковка сырая 1шт
зелень для украшения

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.

Салат Айсберг в остро-чесночном соусе

(рецепт от шеф-повара ресторана «Китай-город» Санкт-Петербург Ян Дэюнь)

Нарезать салат «Айсберг» большими кусками. Мелко нарезать маринованный острый перец. В кастрюле разогреть растительное масло, в него положить маринованный острый перец и мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить до появления чесночного запаха. Потом по очереди добавить нарезанный салат «Айсберг» , сахар, соль и куриный бульон по вкусу. Готовить, быстро перемешивая в течение 2 минут на сильном огне.

салат 300 г, чеснок 25 г, острый маринованный перец 15 г, куриный бульон 50 г, растительное масло 40 г

Греческий-----овощи, оливки, фета, оливковое масло... Вкусно, полезно)))

земените майонез сметаной, только не забывайте слолить.
Раньшн ведь обходильсь без майонеза и ничего-вкусно всем было =)