ну вот,скоро день рождения,подскажите рецепты салатиков,второго и вообще чего нибудь вкусного на стол!!!!))

Я открыла для себя замечательный сайт Поваренок. ру)) )
Мои там есть тоже, чуточку, но и другие рецептики море.... все что хотите)))

Теплый салат из паприки и кабачков.
Болгарский перец (трех цветов) запечь в духовке или просто на сухой сковороде (переворачивать не забывайте) , Затем сложите в целлофановый пакет и забудьте про него ненадолго. Тем временем нарезанный кольцами молодой кабачок быстро обжариваем на масле. Затем очищаем перцы от кожицы и семян, нарезаем его длинными полосками. Смешиваем с кабачками, добавляем зелень, лимонный сок, соевый соус, сахар, немного чили, зерновой горчицы и оливкового масла. Даем настояться хотя бы полчаса и приятного аппетита! К мясу классный салатик!

Куриные ножки «На бис! »
Упаковка куриных голеней, 3 апельсина, 2-3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. майонеза, 3 зубца чеснока, соль, молотый перец, карри, перец чили, куркума – по вкусу, 100 г сл. масла, немного хереса (или любого десертного вина) , раст. масло.
Ножки натереть солью, измельченным чесноком и молотым перцем.
Приготовить маринад: отжать из 2 апельсинов сок и перемешать с соевым соусом, майонезом и пряностями. Курицу положить в маринад и поставить в холодильник на 2 часа.
Приготовить соус: апельсин очистить, мякоть нарезать не очень крупными кубиками. На сковороде растопить сл. масло, немного потомить в нем апельсин. Добавить вино, карри, перец чили, посолить и подержать на огне еще 5 мин.
Куриные ножки вынуть з маринада и выложить в форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут до золотистой корочки. Подавать с апельсиновым соусом.

Курица с блинами
Тушку курицы нафаршировать начинкой: мелко порезанные и пожаренные с луком (можно и чесноком) куриные потрошка. Добавить пряности, травки по вкусу. Испечь несколько тонких блинчиков, порезать их полосками и, перемешав с поджаркой, нафаршировать курицу. Зашить или заколоть брюшко, посолить, поперчить, положить на противень и в духовку. Поливать выделяющимся соком, можно обмазать сметаной или растительным маслом для образования корочки.

Салат из курицы с сыром и грибами
Вам потребуется:

* мяса курицы - 250 г
* сыра - 200 г
* горошек
* маринованных грибов - 100 г
* сметаны - 100 г
* хрен
* зелень
* соль
* специи.
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

Свиные отбивные в панировке. Рецепт приготовления
Ингредиенты:

1. свиная корейка
2. яйцо - 2 шт.
3. панировочные сухари
4. соль, перец

Пошаговое приготовление:

1. Свиную корейку промыть, очистить от пленок и сухожилий. Нарезать порционными кусками. Мякоть свинины отбить. Посолить, поперчить.
2. Яйца взбить в миске, панировочные сухари высыпать на блюдо.
3. Свиную корейку смочить в яйце, обвалять в панировочных сухарях.
4. Обжарить корейку на сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Свиные отбивные в панировке готовы.

* сыр (твердый) - 400г
* огурцы свежие - 2 шт. (около 200г)
* яблоки - 3 шт. небольшого размера
* заправка салатная - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и порезать дольками, огурцы — кусочками. Все перемешать и полить салатной заправкой.

Лаваш смазать плавленым сыром (типа "Виола"), сверху немного натереть слив. масло (предварительно заморозить в морозильнике) , разложить кусочки малосоленой семги (я делала с горбушей, тоже очень вкусно) . Свернуть рулетом, нарезать на кусочки. Очень вкусная закуска. Попробуйте, не пожалеете.

Водите на сайт "Поваренок. ру. " Там можно выбрать все, что вам надо.

Можно много что больно поставить на стол ну типа: оливе, морковногоса, свекольного салата. А можно удиви гостей ну конечно по корпеть надо на этим на пример: пирошки с модогоскарскими торокана, не обычно конечно но вкусно очень, или жариную змею с броколи, вкустно и полезно, или морского ежа с котлетка из свежего палтуса или из любой рыбы.

пирог с торокананами - брем протвень застелаем калькой смазваем кальку слив маслом кладем слоеное тесто моуно свое тесто затем ровным слоем укладываем начинку предворительно ее хорошо и првельно обжарив с лукам или с котовилем с верху накрывает все это тестом и ставим в духовку на 45 мин 1 ч до злотистой корочки, а еще мне тараканов на пирог нужно от 2 кг до 10 кг в за висимости от протвеня на пирожки примерно также и тоже самое не повторимый вкус.

Змея с броколи - ну броколи готовте по свему усмотрению, а змею быстро барьте и она готова, толь когда будете готовить смотрите что она бла не я давитой