какой торт лучше всего приготовить мужу на день рождения?

Торт Муравейник

Для приготовления этой вкуснотищи нам потребуется:
2 банки сгущенки
3 пачки масла
2 яйца
1 стакан сахара
1 чайной ложки соды
5 стаканов муки
1/2 чайной ложки соли
Итак.. .
Для торта нам нужно песочное печенье и крем из сгущенки. ставим вариться банки со сгущенкой на два-три часа. Не забываем периодически подливать воду! начинаем готовить песочное тесто... яйца перемешиваем с сахаром две пачки масла режем на кусочки (удобно двумя ножами) засыпаем муку в масло тщательно смешиваем (руками)
добавляем соль.. соду... заливаем смесь яиц с сахаром. замешиваем тесто:
полученное тесто не должно липнуть к пальцам, иметь консистенцию примерно как размятого пластилина. кладем тесто в тарелку накрываем пленкой и ставим в холодильник на пол часа за эти пол часа рекомендую помыть испачканую посуду, протереть стол, приготовить мясорубку и согреть (в последнюю очередь) духовку. температура духовки 200-250 градусов достаем тесто и пропускаем его через мясорубку выкладываем на противень слоем около 8мм. у меня маленькая духовка и маленький противень. так что мне пришлось жарить печенье в три захода. примерно через 30 минут печенье будет готово. не пропустите! печенье после готовности сгорает очень быстро. зазеваетесь на три минуты, и будут головешки!
обратите внимание, что печенье в духовке более светлое. Оно заметно темнеет после того как его вынешь. если печенье все-таки слегка подгорело, то подгоревшие места можно "сострогать" ножом. Измельчаем печенье до кусочков диаметром 3-5мм.
Кстати, печенье получается очень вкусное. Я обычно делаю теста побольше, чтобы печенье оставалось. теперь сделаем крем. Открываем сваренную сгущенку. Желательно, чтобы она была еще теплая .вываливаем сгущенку и пачку масла в кастрюлю перемешиваем засыпаем понемногу печенье и перемешиваем. засыпаем печенье, пока оно не перестанет смешиваться с кремом. полученная смесь должна ПОЧТИ разваливаться. формируем нечто вроде муравейника и ставим в холодильник сколько ждать - точно не скажу, т. к. обычно ставлю на ночь.
Если кому-то "слишком жирно", можно заменить масло на маргарин.
Если слишком сладко - в крем добавить не одну, а две пачки масла.

Торт "Слезы Ангела"

Ингредиенты

* Мука (Для основы) 1 стак.
* Разрыхлитель (Для основы) 1 ч. л.
* Масло (Для основы) 80 г
* Сахар (Для основы) 2 ст. л.
* Яйцо (Для основы) 1 шт
* Творог (Для начинки) 500 г
* Сахар (Для начинки) 0.5 стак.
* Желток яичный (Для начинки) 3 шт
* Сметана (Для начинки) 100 г
* Ваниль (Для начинки)
* Белок яичный (Для суфле) 3 шт
* Сахарная пудра (Для суфле) 5 ст. л.

Рецепт

1. Муку соединить с разрыхлителем, порубить с охлажденным маслом.
2. Добавить остальные продукты, вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 30 минут.
3. Приготовить начинку. Измельчить блендером все ингредиенты до однородного состояния.
4. Приготовить суфле. Взбить белки с сахаром.
5. Тесто выложить в форму, наверх выложить начинку. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
6. Вынуть пирог из духовки, сверху положить суфле, выпекать еще минут 15-20 до загустения и золотистого цвета.

А не лучше ли купить?? ? Сейчас такой выбор огромный - просто закачаешься! И время драгоценное съэкономите!

меня этот вопрос тоже очень интересует?!

который он любит!

Коржи спечь как для медовика а крем сгущёнка с маслом и сметана с сахаром верх залить растопленным шеколадом и на сутки в холодильник

У меня знакомый создал недавно сайт кулинарной тематики poragotovit.ru
Посмотри, может найдешь, что-то стоящие ;)