Подскажите, пожалуйста какие-нибудь простые рецепты на день рождения, человек на 10, но и бюджет ограничен (((

салат, приготовление займет 5 минут.
банка фасоли (мне больше нравится в томатном соусе)
2.банка кукурузы
3.сухарики 3 корочки (из черного хлеба, лучше с чесноком)
4.майонез
Все перемешать, очень вкусно получается.

Вот еще один рецептик:
1.куриные грудки
2.консервированные ананасы
3. сыр
4. майонез
Порезать грудки и ананасы кубиками, на крупной терке натереть сыр, все перемешать и заправить майонезом.

Помидоры с сыром
Отличная закуска, которая всегда украсит ваш стол. помидоры - 2-3 шт., плавленый сырок - 1-2 шт. ,
чеснок - 1-2 зубчика, соль, перец (паприка) - по вкусу, майонез, зелень петрушки/укропа - для украшения
Помидоры порезать кружочками, чуть посолить, поперчить и разложить на блюде. Чеснок пропустить через пресс и натереть им каждый кружочек помидора. Плавленый сырок натереть на крупной или мелкой (по желанию) терке и выложить сверху на помидоры.
Каждый кружочек помидорки с сыром полить майонезом, еще раз поперчить (паприкой) и украсить листиками петрушки или укропа. Вместо плавленого сырка можно взять обыкновенный сыр, который при желании смешать с мелкопорубленной зеленью.
Горячее
шампиньоны, куриная грудка, вырезка ( для отбивнушек) маринованные огурчики, яйцо-4штуки, по половинке груша и перец болгарский, лук. Майонез.
Приготовление
Режем и обжариваем грибы. Добавляем туда порезанный лук.. режем куриную грудку и обжариваем на соседней сковороде. Пока у нас дожаривается всё, отбываем мяско-И выкладываем на пакет. На мяско выкладываем, порезанную полосками грушу... Смешиваем курицу и грибы и чуть-чуть смазываем майонезом (но не обязательно... )
И выкладываем на мясо и грушу с одной стороны. На начинку выкладываем перец. И начинаем закручивать все это в рулет. . Помогаем себе пакетом. Крутим. получится колбаска. которую заворачиваем в фольгу и в духовку минут но 30...180градусов.
Пока печётся рулетик сделаем салат-Осталась у нас смесь жареных грибов и курицы.. . Добавляем туда порезанные маринованные огурцы. и яйца. Мажем майнезом, солим, перчим и готово! Салат готов, рулетики пекутся, пора делать соус.

Ставим сковороду на огонь и насыпаем пару столовых ложек сахара, режем четвертинку лимона-без кожуры! еще ложку сахара. Кидаем хоорошую горсть клюквы (прямо замороженной можно). пару минут поварить. И добавляем грамм 30 алкаголя.. . Вино, коньяк-кроме водки подходит всё..Как закипело-выключаем. Соус готов! Но я люблю очень однородный, поэтому его ещё в блендере крутнуть... А тут как раз и рулетики готовы.. . Разворачиваем осторожненько-горячо ведь... Режем и вуаля-красотища! Поливаем соусом.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( рыбные )
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка
- Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают. , рыбу измельчают вилкой ,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень . Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.

Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.

Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.

Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится.

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Брынзу натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками
Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до зарумянивания.

Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

идите вы на лоно природы с шашлыками из курицы

1.Запечь куриные окорока. К ним гарнир - картошка.
2.Салаты:
-Свежая капуста+огурцы+лук+яблоко+зелень.
-Винегрет
-Варёный рис (1 ст) +3 маринованых огурца+3 яйца+400 гр любой рыбы горячего копчения
-Сельдь под шубой (вместо картошки-зелёные яблоки)
-Оливье (вместо картошки-зелёный горошек)
-Нарезка колбасная
3.Чай, Шарлотка или Зебра.
Уложитесь в 1,5 тыс.

1. спагетти с мясным соусом
2. нафаршируйте перец, помидор, кабачок - фарем и рисом и запеките это все дело с майонезом
3. сделайте пиццу
4. плов
5. пара салатиков
6. можно и рыбку с овощами запечь, а на гарнир пюре или рис
7. различные канапе

крылышки куриные - один человек штуки 4 съедает- запечь в духовке, не солить! , 20 минут при 200 град. , сложить в кастрюлю с крышкой или миску с крышкой, обильно посыпать приправой типа вегеты, выдавить сок 1 лимона, закрыть крышкой встряхивать 10-15 минут, на гарнир - рис, жареную картошку, овощной салат - огурцы, помидоры, свежая капуста, лук , -короче- овощи, сырный салат: - тертый сыр, рубленное яйцо в крутую, морковь тертая, чеснок давленный, заправить майонезом, можно разложить типа канапе селедку под шубой, кофе, пирожные или пирожки испечь

Загляни сюда. Здесь я беру рецепты на праздники.
http://gotovim-doma.ru

есть блюдо не дорогое. Попробуйте, прежде, чем подать на стол и поймете, что все будут просто его жрать. Короче берете батон, нарезку, если нет тостера, то поджариваете с двух сторон на сухой сковороде, потом горячими смазываете майонезом (в который выдавлен чеснок) и посыпаете сверху тертым сыром. Идет на ура, сытно и не дорого

считается закуской- помидоры порезать закинуть кириешки, потеретьсыр, залить майонезом.
второй закусон, чистится селедка, режется закидывается кгорошком и луком, так же заливается майонезом