Вопрос о национальной (узбекской,или же ВОСТОЧНОЙ) кухне: Помогите,пожалуйста,найти информацию об изготовлении ТАНДЫРА

Описание

Названный в честь воспетой в сказаниях печи, "Тандыр" и сам стал легендой, ожившей сказкой для знатоков вкусной кузни и приятного отдыха. Расположенный на Старообуховской трасе, он возникает перед глазами путешественников словно сказочный терем. Глядя на резное убранство, на уютную террасу, на просторные залы, мгновенно приходит осознание того, что здесь будет здорово!

Главная достопримечательность ресторана – тандырная печь, построенная согласно древним восточным правилам. Представьте, в ней можно целиком запечь целого теленка! Все получается аппетитное, ароматное, вкусное, невероятно сочное и, что не менее важно, полезное. Выбирайте что душе угодно – домашние лепешки, мясные и овощные блюда, различные копчености и "тушености". Непременно отведайте домашние напитки! Тан местного приготовления не только освежает и придает сил, но и оказывает полезное воздействие на организм.

Приезжая в выходные семьей, будьте покойны за детвору. Пообедав, малыши с удовольствием отправятся в путешествие в сказочную страну "Чудосею". Экскурсоводами выступят профессиональные аниматоры, которые ребят развлекут, обучат новым играм и не дадут скучать.

Насладитесь сказочным отдыхом в одном из лучших пригородных ресторанов столицы: демократичные цены, просторные залы на 300 банкетных и 700 фуршетных мест позволят провести корпоративный и семейный праздник любого размаха и бюджета. Доверьте нам ваш отдых, и вы вернетесь к нам с новыми друзьями еще не раз.

найдите печника он вам сделает.

:) Как-то видела большой справочник о печах и каминах, их кладке.
В нём было и про тандыр и подобные печи.
Попробуйте задать свой вопрос в разделе " Дом".
Там больше народ с ремонтами и стройками знаком.