Как готовить кексы? Как готовить кексы? расскажите

2 яйца,
1,5 ст сахара,
1 стакан кефира,
1\4 стакана подсолнечного масла (маргарина) ,
1 ч л соды,
2,5 стакана муки;
изюм, курага, или сушеная вишня - по желанию.

Яйца и сахар взбить. Добавить кефир. Перемешать. Добавить подсолнечное масло (маргарин) и соду. Тщательно перемешать. Добавить муку, такое колличество, чтобы тесто получилось как густая сметана. Если есть желание, можно добавить изюм или курагу, или сушёную вишню. Перемешать. Вылить в форму и выпекать минут 40 при 200 градусах.

ВОЗЬМИ В МАГАЗИНЕ

Кекс медовый

Замечательный кекс, получается плотный, но мягкий; довольно сладкий, поэтому сахарной пудрой можно и не посыпать. Хорошо сохраняется в течение нескольких дней.

100 г размягченного сливочного масла растереть с 1/2 стаканом сахара, добавить 5 яиц и соль на кончике ножа. Вмешать 120 г меда, добавить ванилин. Постепенно всыпать 2 стакана муки, добавить цукаты или изюм.

Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Сегодня пекла по этому рецепту 5 минут и готово http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post130621307 только делаю на две порции и в стеклянной форме для пирога

зайди на сайт поваренок. ру

О-оо, кексы.... Кексы рулят! Маманя класно печет, а я неумею....

Пекла по рецепту как у Елки. Все получилось.
Вкуснятина.

Очень простой рецепт.: 6:ложек сахара, 6ложек муки, 3 яйца, 200 гр майонеза, изюм Все перемешать, формы для кекса
смазать сливочным маслом и наполнить полученной массой на 1/3,поставить в духовку для выпекания и спичкой
проверить готовность. Приятного аппетита