Помогите! Мне очень срочно надо рецепт японского супа, горячего, десерта и напитка. Заранее спасибо :)

Японский суп с грибами и лапшой удон
Для рецепта вам потребуется: лапша удон (сухая) - 120г куриный бульон - 1 л грибы шиитаке (свежие) - 60г грибы вешенки (свежие) - 80г опята - 20г соевый соус - 80г яйцо - 2 шт. зелень - 4 веточки крахмал - 1 ч. л. Оригинальное первое блюдо из японской кухни можно приготовить к обеду. Для тех, кто любит блюда с грибами, этот грибной суп удивит необычным вкусом. Для приготовления супа с грибами по этому рецепту японской кухни. лапшу сварить в большом количестве воды. Слить воду, лапшу промыть и откинуть на дуршлаг. Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками. В кипящий куриный бульон добавить соевый соус и подготовленные грибы. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня и добавить лапшу. Развести крахмал водой в пропорции 1:3. В получившееся блюдо тонкой струйкой влить яйцо и разведенный крахмал. Суп подавать, украсив зеленью.
Японский суп с крабами и яйцами
Время приготовления: 60 мин.
Подается к столу в виде: горячего супа

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Горбуша (холодного копчения) – 0,5 тушки
2. Вода – 1,5 л.
3. Рис – 1 ст.
4. Масло растительное – 1 ч. л.
5. Крабовое мясо – 200 гр.
6. Сельдерей – 2 веточки
7. Яйцо – 2 шт.
8. Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Берем небольшую кастрюлю и наполняем ее холодной водой (полтора литра) . Кладем в нее половину тушки горбуши прямо с кожей и ставим кастрюлю на огонь. Доводим бульон на сильном огне до кипения. Уменьшаем огонь, и периодически снимая пенку, варим пятнадцать минут. После этого перекладываем рыбу шумовкой на тарелку. После того, как рыба остынет, разбираем ее на маленькие кусочки. Кожу и кости необходимо удалить. Бульон процеживаем через сито и отставляем.
2. После этого тщательно промываем один стакан белого риса. Кладем его в кастрюлю и добавляем в него два стакана воды. Ставим его на огонь и доводим до кипения, подсаливаем и добавляем одну чайную ложку растительного масла. Варим рис на сильном огне, до тех пор, пока вся вода не уйдет с его поверхности. После этого уменьшаем огонь и варим еще десять минут. Снимаем кастрюлю с рисом с плиты, накрываем крышкой и оставляем его в теплом месте доготавливаться.
3. Затем возьмем двести граммов крабов, удалим хитиновые пластины и разберем их на мелкие кусочки. Остывший процеженный бульон еще раз доведем до кипения, добавим в него мелкие кусочки крабов и рыбы. После этого варим наш суп в течение пяти минут.
4. Следующим этапом добавляем в наш суп готовый рис, тщательно все перемешиваем и варим в течение трех минут.
5. В самом конце взбиваем два яйца, добавив к ним немного воды. И затем, интенсивно размешивая суп, вливаем в него яйца.
6. Две веточки сельдерея тщательно вымываем и измельчаем. Посыпаем сельдереем готовый суп. Накрываем его крышкой, снимаем его с огня и даем настояться в течение десяти минут. Наш суп готов. Можно подавать его к столу.

Саке
Это общее название для всех спиртных напитков, традиционных и заимствованных, но обычно используется для обозначения рисового вина. Более правильно называть рисовое вино нихонсю. К саке подают специальную закуску - о-цумами. Её готовят из морских продуктов и мяса (на вертеле) , сладко-солёных сушёных каракатиц, сасими и др. Нихонсю подают к столу в небольшом фарфоровом графинчике (токкури) , и пьётся оно из маленьких, как напёрсток, чашечек (о-тёко) или деревянных коробочек. Вы можете заказать нихонсю любой температуры, в зависимости от вашего вкуса.