Напишите рецепт праздничных блюд, с которыми не очень много мороки и без морепродуктов.). Заранее Спасибо).

Салат " НОВИНКА"
Необходимые продукты:
филе копченой курицы - 200 г
чернослив без косточек - 160 г
картофель вареный - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
орехи грецкие - 160 г
яйца вареные - 3 шт.
майонез - 1/2 стакана Способ приготовления рецепта:
1. Чернослив замочите в воде, обсушите и нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Орехи порубите.
2. Мякоть курицы нашинкуйте. Яичные белки, отделив от желтков, нарежьте соломкой.
3. В креманки уложите слоями подготовленные ингредиенты, полейте майонезом, посыпьте измельченными желтками, сверху выложите чернослив и орехи.
4.При подаче салат оформите зеленью.

САЛАТ "БЛАЖЕНСТВО"
Салат «Блаженство»
1 банка консервированной кукурузы
2 плавленых сырка натереть на терке (предварительно заморозив)
3 яйца порезать кубиками,
2-3 свежих огурца порезать кубиками
1 банка консервированных ананасов
все смешать и заправить майонезом.

САЛАТ "Восторг"
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса (можно копченое)
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления: Взбить яйцо, немного посолить. Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить все яйца. Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой. Куриное мясо мелко порезать. Чернослив помыть, если он не мягкий, замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом.
Можно еще, по желанию, добавить нарезанный соломкой свежий огурчик - вкус становится свежее и мягче.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ
Нужно:
- филе курицы 0,5кг
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой - порезанное мясо, посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.
ОТБИВНЫЕ
Я режу мясо толстыми ломтями (1-1.5см) ,отбиваю слегка, солю, перчу, даю пропитаться. Затем обмакиваю во взбитое с солью яйцо и в сухарики ( домашние из белого батона) и жарю на подсолнечном масле на небольшом огне, пока не зарумянятся. Потом оставляю их на выключенной сковороде под крышкой.

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
Я брала филе курицы, отбивала его, солила, перчила. Потом берётся кусочек замороженного сливочного масла, кладется на мясо, заворачивается в форме котлеты.
Обмакивается во взбитое яйцо и в сухарях из белого батона. Опять в яйцо и в сухари. Так делается 3-4 раза. Обжариваешь котлету в большом количестве жира или подсолн. масла, чтобы получилась румяная корочка. Всё!

Салат мясной Новогодний
* 400 г вареного куриного мяса
* 2 вареные картофелины
* 3 отварных яйца
* 100 г острого сыра
* 2 яблока
* 2 свежих огурца
* 1 банка кукурузы
* 2 ст. л. измельченного зеленого лука
* 1 пачка оливкового майонеза
* маслины для украшения
* соль, перец по вкусу
Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
500 г кальмаров;
2 столовые ложки масла и столовая ложка муки;
Стакан сметаны;
соль, перец по вкусу.
Кальмаров разморозить, очистить и разделать, нарезать соломкой.
Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Сложить в сотейник.
Залить сметаной. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности (около 2 минут) .
Выложить на блюдо вместе с соусом. Посыпать зеленью. На гарнир подавать отварную цветную капусту, картофель или рис.

"РЫБКИ В ПРУДУ"
Салат выкладывается слоями:
1 - варёный картофель, смазать майонезом
2 - лук
3 - шпроты
4 - картофель, смазать майонезом
5 - солёные огурчики
6 - сыр на тёрке потереть, добавить чеснок и майонез, выложить 6 слоем
7- яйца
далее украсить хвостиками от шпрот.
Получается очень вкусный салатик. Остренький.

Яйца фаршированные. У меня на праздники их сметают со стола первыми. Тебе понадобятся яйца сваренные в крутую, например 10 шт. , майонез, желательно поострей, напримел провансаль, шпроты, на 10 яиц примерно 2 рыбки, репчатый лук, совсем немного, на 10 яиц половинка луковицы средних размеров, даже меньше, немного горчицы, петрушка, соль, чёрный молотый перец и пара чайных ложек сметаны.
Чистишь яйца и разрезаешь их вдоль. Это самый сложный во всём приготовлении процесс. Поворачивая яйцо, найди ту сторону через которую явно светится желток. Это самая тонкая сторона белка. Разрезая яйцо именно эта сторона должна стать донышком. Если порежешь не правильно, то боковая стенка половинки будет слишком тонкой и порвётся.
Разрезав все яйца вытащи желтки и сложи в миску. Туда же очень мелко нареванные репчатый лук и петрушку, шпроты, и пол чайной ложечки горчицы, посоли, поперчи и добавив майонез, тщательно всё разотри в однородную массу. Она должна получиться достаточно густой. Аккуратно, с помощью чайной ложки наполни этой массой половинки яиц, а сверху густо смажь майонезом смешанным со сметаной. Сметана нужна, чтобы на твоём праздничном столе майонез раньше времени не заветрился и не стал жёлтым и невкусным. Поверх обмазки сделай какое-нибудь контрастное украшение. Например положи по листику петрушки, а рядом по очень маленькому кусочку отваренной моркови. Можно украсить половинками маслин с той же морковкой или посыпать всё укропом.

Большой мороки нет, но приступать к приготовлению надо заранее. В гусятнице или на сковороде расстелить фольгу. Свиные ребрышки обмазать горчично-майонезной смесью и уложить на фольгу, неплотно завернуть и оставить это хозяйство часов на 12 в холодном месте. Примерно за час-полтора до застолья поставить сковороду с фольгой и свининой в горячую духовку. На стол подавать можно прямо в фольге, но можно и переложить. Вкуснотища! ! Уж поверьте.

Свинина, запеченная с ананасами
Состав
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт,
лук - 2 шт,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

1 .Холодец сварите, мороки не много и заранее можно сделать.
2. Салаты.
3. Запеченная курица: курицу разделать на кусочки. Приготовить соус из майонеза + специи по желанию. Обмакивать кусочки курицы в соус и на протвинь укладывать. Между кусочками курицы выложить пластики тонко нарезанного картофеля, который тоже смазать соусом. Запекать до готовности минут 40-45.
4. Пирог какой нибудь вкусный испеките.

курица на соли: в форму высыпаете пачку соли (1 кг.) , разравниваете. целую курицу ложите на спинку и запекаете на 220 градусов от 1,5 до 2 часов от размеров курицы. ВАЖНО: не протыкайте шкурку, не солите, не мажте ни чем. просто сполоснули и положили. Получается сочная, в меру соленая курочка с золотистой поджаристой шкуркой. главное хлопот никаких.

курица в пиве
курицу солим, перчим, выкладываем в форму для запекания, выливаем туда бутылку пива и в духовку на час. Попробуйте, вкусно!

"Ленивые горячие бутерброды"

Берется армянский лаваш - смазывается майонезом, соусом (по вкусу) - тертый сыр, ветчина, консервы (по вкусу) - еще один слой тертого сыра - все сворачивается в рулет - и запекается в микроволновке 3 минутки - достать, порезать и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

спасибо за рецепты!!

kuritsa na soli
kartoshka kak v kroshke kartoshke
shashlyk v dujovke
zaidite na sait kuking.net, tam esti razdel lenivyj bliud
ili zakazhite kitaiskuiu edu ili pizzu