Подскажите простую, но вкусную закуску с морепродуктами. Заранее спасибо!

Креветки очистить. Каждую завернуть в полоску сырокопченого бекона, нанизать на деревянные шпажки, можно попеременно с помидорками -черри, и жарить в духовке примерно 25 минут, пока бекон не прожарится. Подавать с соевым соусом, а можно и просто так. Сколько ни сделаю - съедают все и просят добавки. Попробуйте - беспроигрышный вариант.

отварите креветки (серого цвета, розовые уже вареные! ) 1 минуту и остудите.
сварите мидии на парУ: на дно большой кастрюли налейте 1-2 см воды, положите мидии (так чтобы можно было закрыть кастрюлю крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите еще минут 5. все раковины должны раскрыться, нераскрывшиеся выбросьте)

Обмакнуть в кляр и обжарить :))

Кольца кальмаров и креветки в кляре с кисло-сладким соусом. Кляр: пара яиц, мука+крахмал 1:1 (можно влить 1/4 стакана пива) , соль, перец острый. Сырые тушки кальмара нарезаем колечками, креветки королевские очищаем (голову и хвостик можно оставить для красоты, можно оторвать, как хотите) . В кляр и обжаривать на сковородке в раст. масле. Не перекалите сковороду, жарьте НЕ на максимальномогне: кляр не должен гореть, а морепродукты должны проготовиться. Чтобы не заморачиваться с приготовлением соуса купите баночку Uncle Ben's кисло-сладкий с ананасом. Подавать его в отдельной мисочке, а морских гадов - на плоском блюде на листиках салата. Можно на них горсть гранатовых зерен сыпануть для эстетического наслаждения. В горячем виде вкуснее. Готовится все моментально)))))

Мидии почистите щеткой, промойте и варите в кипящей воде в течение 10 минут. Как только створки раскроются — мидии готовы. Откиньте их на сито, уберите нераскрывшиеся створки. Извлеките мякоть из створок и мелко нарежьте. Лук мелко порубите и припустите в вине, добавьте нарезанные мидии, соль, перец и прогрейте.
Охлажденные мидии заправьте частью майонеза, смешанного с горчицей, разложите в створки, посыпьте тертым сыром. Запеките в духовке. Подавайте горячими или холодными, полив оставшимся майонезом, оформите зеленью и креветками.

Заливное из морепродуктов, на рыбном бульоне

Морской коктейль. Покупаешь, отвариваешь, солишь, заправляешь майонезом.

Морское ассорти

Необходимые продукты:
креветки варено-мороженые - 200 г
лосось копченый или кета - 150 г
лимон - 1 шт.
зелень веточками
морской гребешок (консервированный мускул) - 200 г
кальмары консервированные - 1 банка Способ приготовления блюда:
Мускул морского гребешка и кальмаров отцедите от заливки.

Кальмаров нарежьте соломкой.
Креветок освободите от панциря, залейте горячей водой, добавьте дольку лимона и прогрейте в течение 5 минут. Охладите.
Копченого лосося нарежьте тонкими ломтиками и оберните ими кусочки мускула морского гребешка. Скрепите шпажками для бутербродов.
Разложите на блюдо подготовленные креветки, кальмаров, кусочки обернутого лососем мускула морского гребешка.
Оформите лимоном и зеленью.

крабовые палочки и дешево и морепродукт

Бутерброды со шпротами