Скоро Новый Год и, конечно, мы все хотим порадовать домашних чем- нибудь вкусненьким

Салатик очень вкусный!

1. Капуста пекинская 2. Помидоры свежие 3. Перец болгарский 4. Кукуруза консервированная 5. Куриные грудки 6. Зелень

Куриные грудки порезать тонкими полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Овощи нарезать не очень крупными кусочками, добавить кукурузу и зелень - петрушку, кинзу (на любителя) , посолить, поперчить. Заправлять растительным маслом или майонезом (и то и другое очень вкусно, причем получается совершенно разный вкус) . Очень вкусно, очень красиво, и главное - полезно и малокалорийно!

Салат "Шопский"
Болгарский перец, помидоры, огурцы без кожицы нарезать кубиками и выложить в салатницу. Брынзу натереть на крупной терке (можно тоже кубиками порезать) и посыпать сверху, можно украсить маслинами или оливками (можно и без них) . ВСЕ!... очень полезно и вкусно.... а если соли все-таки не хватает (некоторые умудряются есть соль килограммами) , то ее и черный перец можно добавить индивидуально и индивидуально слегка полить подсолнечным (оливковым) маслом. Болгарский перец, помидоры, огурцы без кожицы нарезать кубиками и выложить в салатницу. Брынзу натереть на крупной терке (можно тоже кубиками порезать) и посыпать сверху, можно украсить маслинами или оливками (можно и без них) . ВСЕ!... очень полезно и вкусно.... а если соли все-таки не хватает, то ее и черный перец можно добавить индивидуально и индивидуально слегка полить подсолнечным (оливковым) маслом.
-------------------------
САЛАТ ПИКАНТНЫЙ ОВОЩНОЙ С ИЗЮМОМ

морковь сырая,
изюм,
сыр,
чеснок,
свекла,
орехи,
майонез (низкокалорийный) .

Морковь натереть на терке и смешать с распаренным изюмом.
Сыр натереть и перемешать с чесноком.
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и добавить измельченные орехи.
Укладывать слоями - морковь с изюмом, сыр с чесноком, свекла с орехами. Каждый слой промазать майонезом. Оставить пропитаться.

Салат помогает расщепить жировые отложения!
---------------------

Салат овощной с черносливом

яблоко - 2 шт. ,
свекла - 2 шт. ,
чернослив (порезать соломкой) - 2 ст. ,
изюм - 1,5 ст. ,
грецкий орех (потолочь) - 1 ст. ,
чеснок по вкусу (2-3 головки) .

Свеклу отварить, затем потереть на крупной терке. Яблоки тоже потереть. Чернослив порезать соломкой. Грецкий орех потолочь. Чеснок измельчить. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.
-------------------------
Котлеты морковные

морковь - 1,2 кг
молоко - 200 г
крупа манная - 90 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 50 г
сало растительное или топленое - 90 г
сметана или соус молочный - 300 г
зелень петрушки
соль

Морковь очищают, нарезают тонкой соломкой, заливают небольшим количеством горячей воды (с расчетом, что она полностью впитается) и припускают 7–10 минут. Вливают горячее молоко и доводят морковь почти до готовности. В конце припускания тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпают манную крупу и нагревают еще 10–15 минут.

Готовую массу охлаждают до 40 °С, добавляют яйцо, соль и хорошо размешивают.

Морковную массу формуют в виде котлет или биточков по 2 штуки на порцию и панируют в муке.

На раскаленной с жиром сковороде жарят котлеты с двух сторон до образования румяной корочки, укладывают на отдельные тарелки, сверху поливают сметаной или молочным соусом. Оформляют веточкой петрушки.
--------------------------
Соус молочный
:
молоко - 1 л
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное или маргарин - 50 г
сахар - 10 г
соль - по вкусу

Муку подсушивают без изменения цвета, охлаждают, разводят частью теплого кипяченого молока, перемешивают, соединяют с оставшимся молоком, солью, сахаром и проваривают 7-10 минут. Процеживают и вновь доводят до кипения.
Молочный соус подают к овощным, крупяным, творожным блюдам.

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

это вы зря что мяса быть не должно, просто действительно на столе должно быть много зелени, ловите салатик делали на работе-ушел в лет:
крабовые палочки-1 пачка 200 гр, ветчина (пластиковая упаковка 400 гр) . , банка ананасов консервированных кусочками, яйца 2 шт. и майонез. палочки и ветчину нарезать соломкой тонкой, яйца сварить и покрошить-заправить майонезом-соль по вкусу

Бутерброды с авокадо

булочки круглые - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
редис - 4 шт.
огурец - 1/4 шт.
листья зеленого салата - 4 шт.
карри - 1/2 ст. ложки

Что делать:

Булочки разрежьте пополам.
Листья салата нарежьте полосками, редис и огурец — кружочками.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите от кожицы. Из мякоти приготовьте пюре, добавьте карри, перемешайте.
Половинки булочек смажьте пюре из авокадо, сверху уложите полоски салата, затем кружочки редиса и огурца.
При подаче оформите бутерброды зеленью.

А мы будем жарить рыбу Пангасиус в кляре