Поделитесь, пожалуйста, интересными рецептиками, чтобы было вкусно, необычно и недорого (без рокфора, пожалуйста)))

У меня вот есть такой рецептик под водочку.
2 листа армянского лаваша.
Сыр виола
5 зубчиков чеснока
Зелень.
Сыр намазывается тонким слоем на лаваш сверху чесночком и зеленью, всё это скручивается врулетик и обжаривается на растительном масле до золотистой корочки. После этого разрезать на квадратики и подавать на стол.

Сырок закусочный

Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить тертый твердый сыр, сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.) , обжаренный в масле репчатый лук, перемешать. Выложить на блюдо, украсить зеленью и залить охлажденным мясным бульоном с желатином (охлажденным и уже схватившимся) . Дать застыть

Куриную грудку нарезать бабочкой ( чтобы получился пласт 5 мм), обмазать майонезом во внутрь завернуть жаренные грибы с луком и тертым сыром. Завернуть рулетики, обжарить на сковороде швом вниз с одной стороны. выложить на противень, залить соусом : 1-2 ст. л. сметаны, 1 стакан воды, соль, 1 ч. л. сахара, тмин или семена укропа, перец молотый ( смесь). Запекаем в духовке 30 мин. Очень нежное и вкусное блюдо.

пельмени, доширак, каша на воде,

фаршированный окорочок.
1 окорочок, 1 яйцо, 1 большая морковка, 100 гр. сыра.
Сделать филе из окорочка /удалить кость/, отбить, посолить, поперчить. /получится лепешка/. Яйцо взбить, обжарить без соли, положить на окорочек. /яйцо должно получится блином/. Морковь натереть на мелкой терке и положить на яйцо. Сверху посыпать тертым сыром. Свернуть все в рулет, завязать ниткой и смазать смесью аджики и маонеза. Положить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой духовке 40 мин. Охладить, убрать нитки. Нарезать и есть. Очень вкусно. Это мое фирменное блюдо на все праздники, и оно разлетается на ура. Никогда не остается. Приятного аппетита.