Какое блюдо будет у вас главным на праздничном столе в Новый год?)

К приходу черного дракона в дом, необходимо максимально точно составить меню для его встречи.

В центре стола должно стоять главное новогоднее блюдо – тыква. Желательно сделать нарезку свежих ломтиков из тыквы и угостить ими каждого гостя. Это обязательный момент, ведь наш привередливый дракон просто обожает свежие продукты.

ТЫКВА
1. Тыкву тщательно вымыть. Отступив от плодоножки 5 см, вырезать аккуратный круг. Чтобы блюдо смотрелось более интересно, край круга можно вырезать зубчиками.
2. Снять верхушку и с помощью столовой ложки удалить семена, а затем вынуть часть мякоти, оставив на стенках тыквы слой примерно 1,5 см.
3. Рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить стакан воды, добавить щепотку соли и рис. Быстро, на сильном огне, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5 мин. Воду слить, рис переложить в миску. Лук нарезать кольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 1 мин. Курагу промыть, нарезать крупной соломкой. Добавить порей и курагу к рису, перемешать.
4. Мясо, свинину лучше, нарезать кусками. В сковороде разогреть половину сливочного масла. Обжарить.
5. В подготовленную тыкву уложить сначала рис, затем куски мяса. Полить маслом из сковороды. Закрыть срезанной верхушкой, закрепив ее зубочистками.
6. Разогреть духовку до 180°С. Растопить оставшееся сливочное масло и смазать им тыкву. Поставить в духовку, запекать 2 ч.
Блюдо подавать на стол в тыкве.

«Тыква с розмарином и шалфеем» .
1,5кг тыквы, а также 40г. сливочного масла, по вкусу добавьте шалфей и розмарин, и, конечно же, соль и перец. Это блюдо обязательно понравится дракону, потому как оно наполнено будет великолепными приправами, которые это животное очень любит.

Разрежьте тыкву вдоль, а потом полученные кусочки перережьте еще пополам. Вычистив семечки, заложите в полость тыквы сливочное масло. Далее приправьте всю тыкву розмарином и добавьте немного шалфея. Солите и перчите по вашему вкусу. Когда все сделаете, соедините части тыквы обратно и обверните их пергаментом. Вам потребуется где-то 1,5 часа, чтобы довести тыкву до мягкости, оставив ее в духовке.

Когда тыква будет готова – нарежьте ее небольшими кусочками и поставьте на стол рядом со сметаной.
обязательно будет «сладкий» пункт. И здесь, опять же, десерт из тыквы будет прямым попаданием в цель.

«Тыква орехово-медовая» .

полкилограмма тыквы, 1 стакан очищенных грецких орехов, полстакана сахарного песка и две столовые ложки меда.

Предварительно подготовленную тыкву нарезают небольшими кусочками и складывают в кастрюлю, после чего заливают её водой. Залить тыкву нужно только на половину, затем накройте крышкой и ждите, пока она приготовится. После, достаньте тыкву и слейте воду – пусть остывает.

В это время потрите грецкие орехи, смешивая их с сахарной пудрой. А в кипящей воде разведите сахарный песок и мед. В приготовленный сироп засыпьте отваренную и мелко нарезанную тыкву, добавляя туда орехи с пудрой.

Дракону и гостям будет очень приятно!! !

Салат "Оливье".

Огромная ваза с мандаринами!))

Мандарины, шоколадный торт. икра, мясная и рыбная нарезки.

индейка!

Нашла на одном сайте идею оформления салата в виде рождественксого венка - салат укладывается на тарелку колечком (для того, чтоб красиво получилось, можно для краев использовать бортик от разъемной формы, а для центра - банку) , сверху красиво вылаживаются листики петрушки (они у нас вместо хвои) , а уже украшения - из чего фантазии хватит (оливки, маслины, ломтики колбасы и сыра, овощи) . Вставила бы фото, но Мэйл почему-то не позволяет

Манты!!!